羊肚菌加灵芝煲汤好吗视频(羊肚菌与灵芝煲汤的制作视频，适合冬季饮用)

引言

冬季天气寒冷，喝一碗热腾腾的汤是能温暖身体的方式之一。而羊肚菌和灵芝这两种食材被广泛应用于中医药理中，它们分别具有补、养、清热、等功效，因此制作一道羊肚菌加灵芝煲汤是非常适合冬季饮用的。今天我们就来一起学习一下这道汤的制作方法。

准备食材

制作这道汤的主要材料有羊肚菌、灵芝、鸡肉和鸡骨头。在选购食材时，建议选择新鲜的羊肚菌和灵芝，这样可以大程度地保留它们的营养价值。同时，选用的鸡肉和鸡骨头也要保持新鲜。

处理食材

首先我们需要把鸡肉和鸡骨头洗净，再用热水焯一下，这样可以去除肉质中的杂质和水，同时也有助于汤的清澈度。待焯水后，用清水再次冲洗干净。羊肚菌和灵芝的处理方法相对简单，只需要将它们洗净，泡发即可。需要注意的是，在泡发羊肚菌时，要将其硬壳和坚硬的部位清除掉。

开始烹饪

锅中倒入适量清水，放入焯水后的鸡肉和鸡骨头，加入少许料酒和姜片，大火煮沸后转小火煮两个小时。接着，加入羊肚菌和灵芝，继续小火煮一个小时。如果喜欢吃软烂的羊肚菌，则可以多煮15分钟左右。后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

食用效果

这道羊肚菌加灵芝煲汤不仅口感鲜美，而且还有很多营养价值。羊肚菌可以补充身体中的气，并且还具有很好的清热、利水功效。而灵芝则可以调节身体的免疫系统，具有、、抵抗压力等作用。因此，这道汤非常适合需要清热养身、缓解疲劳的人士饮用。

总结

羊肚菌加灵芝煲汤是一道有益健康的养生汤，不仅可以口感鲜美，而且能够为身体提供多种维生素和营养成分，具有一定的养生保健作用。如果你还没有喝过这道汤，而且希望通过饮食的方式很好地保健自己，不妨试试看吧！