羊肚菌灵芝做法(丰富口感：羊肚菌灵芝炒香菇，做法分享)
羊肚菌灵芝做法：羊肚菌灵芝炒香菇
羊肚菌和灵芝都是很有营养价值的食材，而且口感也非常丰富。今天，我们来介绍一道把羊肚菌和灵芝一起用来烹饪的做法——羊肚菌灵芝炒香菇。
准备材料
1. 羊肚菌：300g
2. 灵芝：200g
3. 干香菇：50g
4. 鸡蛋：1个
5. 青葱：适量
6. 蒜：适量
7. 生姜：适量
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
步骤
1. 准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料。羊肚菌要清洗干净，灵芝要切成片状，干香菇要泡发，去蒂切成丝状。青葱、蒜与生姜要切碎备用。
2. 蛋液和香菇炒制
打鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀成蛋液备用。将泡发好的干香菇加入热锅中翻炒，炒制至香菇炒出水分，香味四溢。将蛋液倒入锅中，将香菇和蛋液充分混合均匀。
3. 羊肚菌炒制
在另一个热锅中加入适量的食用油，将切好丝状的羊肚菌放入锅中炒制。炒制时要不停地翻炒，直到羊肚菌变软但是仍然有一定的口感。
4. 加入灵芝与调味
待羊肚菌炒制至七成熟时，加入切好的灵芝继续翻炒。加入少量盐和一点点鸡精调味，根据个人口味添加适量的水。
5. 加入干香菇和蛋液继续翻炒
当锅中的水收干时，加入之前炒制好的干香菇和蛋液，充分混合翻炒至干香菇和羊肚菌的口感都变得较软。后加入青葱、蒜与生姜碎末，混合均匀即可关火。
食用建议
这道羊肚菌灵芝炒香菇非常适合作为中餐的配菜，口感丰富，色泽美观，味道香甜可口。如果您想要更有口感的话，可以尝试加入一定量的香脆花生米。
同时，羊肚菌和灵芝都是非常营养的食材，富含蛋白质、营养物质和成分等，有助于提高身体免疫力，一些。
如果您想控制卡路里的话，可以使用少量的橄榄油代替食用油，或者使用烘焙的方式烹饪食材。后，不妨尝试一下这道羊肚菌灵芝炒香菇，让您的餐桌更加美食多彩吧。
