羊肚菌灵芝做法(丰富口感：羊肚菌灵芝炒香菇，做法分享)

羊肚菌灵芝做法：羊肚菌灵芝炒香菇

羊肚菌和灵芝都是很有营养价值的食材，而且口感也非常丰富。今天，我们来介绍一道把羊肚菌和灵芝一起用来烹饪的做法——羊肚菌灵芝炒香菇。

准备材料

1. 羊肚菌：300g

2. 灵芝：200g

3. 干香菇：50g

4. 鸡蛋：1个

5. 青葱：适量

6. 蒜：适量

7. 生姜：适量

8. 食用油：适量

9. 盐：适量

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。羊肚菌要清洗干净，灵芝要切成片状，干香菇要泡发，去蒂切成丝状。青葱、蒜与生姜要切碎备用。

2. 蛋液和香菇炒制

打鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀成蛋液备用。将泡发好的干香菇加入热锅中翻炒，炒制至香菇炒出水分，香味四溢。将蛋液倒入锅中，将香菇和蛋液充分混合均匀。

3. 羊肚菌炒制

在另一个热锅中加入适量的食用油，将切好丝状的羊肚菌放入锅中炒制。炒制时要不停地翻炒，直到羊肚菌变软但是仍然有一定的口感。

4. 加入灵芝与调味

待羊肚菌炒制至七成熟时，加入切好的灵芝继续翻炒。加入少量盐和一点点鸡精调味，根据个人口味添加适量的水。

5. 加入干香菇和蛋液继续翻炒

当锅中的水收干时，加入之前炒制好的干香菇和蛋液，充分混合翻炒至干香菇和羊肚菌的口感都变得较软。后加入青葱、蒜与生姜碎末，混合均匀即可关火。

食用建议

这道羊肚菌灵芝炒香菇非常适合作为中餐的配菜，口感丰富，色泽美观，味道香甜可口。如果您想要更有口感的话，可以尝试加入一定量的香脆花生米。

同时，羊肚菌和灵芝都是非常营养的食材，富含蛋白质、营养物质和成分等，有助于提高身体免疫力，一些。

如果您想控制卡路里的话，可以使用少量的橄榄油代替食用油，或者使用烘焙的方式烹饪食材。后，不妨尝试一下这道羊肚菌灵芝炒香菇，让您的餐桌更加美食多彩吧。