莲藕灵芝瘦肉汤怎么做好喝(莲藕灵芝瘦肉汤的口感好，简单制作教程分享)

莲藕灵芝瘦肉汤怎么做好喝

莲藕灵芝瘦肉汤是一道口感鲜美、滋补营养的汤品，对于身体虚弱、易疲劳、爱运动的人士来说，都是非常不错的选择。下面我们就来介绍一下这道汤该如何制作。

准备材料

制作莲藕灵芝瘦肉汤的需要准备的食材如下：

瘦猪肉500克

莲藕250克

灵芝40克

姜3片

盐、清水适量

步骤

下面让我们来看一下具体的制作步骤。

1. 准备材料

将猪肉洗净后切成块，莲藕削皮后洗净切成片，姜去皮切片备用。

2. 炒猪肉块

将炒锅预热，放入少许油将猪肉块翻炒至表面微微焦黄，大概炒制5分钟左右即可。

3. 煮汤

将炒好的猪肉块装入炖盅中，然后放入切好的莲藕、姜片和灵芝。加入适量的清水，让水淹过所有食材，然后倒入炖盅中，火候开到大火，煮沸后转小火焖煮2小时即可。

4. 味道调整

2小时后开盖，根据个人口味加适量盐，再焖煮10分钟左右即可。

小贴士

1. 灵芝要提前浸泡半小时左右，这样更容易入味，也更易熟。

2. 炖煮汤时先大火煮沸，然后小火慢炖，这样的烹制方式可以保留汤中的养分。

3. 汤煮好后先不要急于放盐，先品尝一下汤的味道，再根据口味适量加入盐就可以了。

总结

制作莲藕灵芝瘦肉汤其实很简单，只需准备好所需要的食材，按照上述步骤逐一制作即可。这道汤品不仅口感鲜美，营养还十分丰富，对于需要滋补的身体来说，更是不二之选。