虫草灵芝瘦肉的做法视频(如何制作虫草灵芝瘦肉？【视频教程】)

介绍

虫草灵芝瘦肉是一道将传统中草药和高蛋白瘦肉相结合的美食。虫草和灵芝有着很高的药用价值，可以提高人体免疫力和改善健康状况。而瘦肉的高蛋白含量可以促进肌肉生长和维持身体健康。这道美食的制作方法十分简单，只需要几种特定的食材和烹饪工具。

需要的食材

制作虫草灵芝瘦肉需要以下食材：

猪肉薄片（500克）

虫草花（适量）

灵芝（适量）

盐（适量）

料酒（适量）

酱油（适量）

白胡椒粉（适量）

姜片（适量）

蒜片（适量）

食用油（适量）

制作步骤

以下是虫草灵芝瘦肉的制作步骤：

将猪肉薄片用盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制20分钟。

将虫草花和灵芝洗净后泡30分钟，然后将虫草、灵芝和姜片一起放入锅中煮开。

将腌制好的猪肉放入锅中，加入适量水，大火煮开后改小火慢慢炖煮30分钟。

取出猪肉、虫草花和灵芝后，将锅中的汤汁和蒜片一起倒入炒锅中，加入适量食用油煮沸。

将煮好的汁水和虫草花、灵芝、猪肉一起倒入炒锅中，大火翻炒至汁水被煮干，即可出锅。

烹饪技巧

以下是虫草灵芝瘦肉的烹饪技巧：

瘦肉切片要薄而均匀，这样可以让瘦肉更容易入味。

煮肉时要加入适量的水，不要让猪肉过于干燥，否则会影响口感。

翻炒时火候要掌握好，不要过火，以免肉质过于硬性。

为了更好的口感，可以在煮瘦肉时加入莲藕或冬瓜等蔬菜。

小结

虫草灵芝瘦肉是一道非常适合养生的美食，该美食将中草药与高蛋白瘦肉相结合，营养丰富，烹饪方法也相对简单。通过此文章的介绍，你可以掌握这道美食的制作方法及烹饪技巧，让你能够更好的享受美食的同时，保持健康、养生。