肉桂灵芝炖汤的做法(肉桂灵芝炖汤的简单制作方法)

肉桂灵芝炖汤的简单制作方法

肉桂灵芝炖汤是适合秋季的一道清补汤，既能温暖身体，又能增强免疫力。以下是简单的制作方法：

材料：

750克瘦猪肉

20克灵芝

3根肉桂

1块姜

2个红枣

6杯清水

2匙盐

步骤：

1.瘦猪肉洗净切块，用开水焯一下后捞出备用。

2.灵芝泡发后，用清水洗净。

3.将肉桂轻敲成小段。

4.把姜切片备用。

5.将清水倒入锅中，加入瘦肉，红枣，肉桂和姜片。大火将水烧开后，转小火炖煮1个小时。

6.放入泡发好的灵芝，再次焖煮20分钟左右。

7.加入盐调味后即可。

提示：

1.肉桂不要放太多，否则味道会过于香料味。

2.瘦肉好用瘦肉块，这样汤汁更为清爽。

3.灵芝泡发后先用清水洗净可以除去一些异味。

4.在炖煮过程中可以适量加水，以保证汤汁的浓稠度。

5.后加盐的时候可以根据个人口味适量增加或减少。

肉桂灵芝炖汤不仅美味，而且具有很好的保健作用。灵芝具有增强免疫力，，抗等功效。而肉桂则具有温中散寒、促进等作用。因此，这道汤不仅适合秋季饮用，也是一种非常好的养生饮品。