灵芝菇如何装箱保存(灵芝菇储存小技巧：如何正确装箱保存)

灵芝菇如何装箱保存

灵芝菇具有多种营养成分和保健功能，因此备受追捧。然而，灵芝菇保存不当很容易会影响其品质和口感，下面介绍如何正确装箱保存灵芝菇。

选购好的灵芝菇

正确的保存从选购好的灵芝菇开始。在购买时应该选择表面光滑，色泽鲜艳，没有裂纹和腐烂等缺陷的灵芝菇。即使在收购一些杂质时彻底清洗，对于已经腐烂或已经褶皱的灵芝，过度清洗只会加速其腐烂。

包装灵芝菇

灵芝菇的保存比较特别，需要包装在双层塑料袋或有透气孔的食品包装袋中，每袋重量不超过一公斤。由于灵芝菇喜欢低温、低湿度和密闭的环境，因而塑料袋中应尽量排空空气，进行真空或减压包装才能长时间保鲜。切记不要将灵芝菇接触阳光，也不要将它放在高温处，不仅会使灵芝菇腐烂，而且会降低其营养价值。

保持灵芝菇清洁干燥

装箱保存的灵芝菇需要放在干燥、整洁的地方，避免灰尘和异物进入。如放到保鲜袋中，可以贴标签，标明保存日期和数量，方便辨识。灵芝菇在自然温室中放置几天时，油脂和水分会外渗，并在表面形成一层亮而且透明的黏胶物，可以轻轻蘸去或者用纸巾擦去，然后再置于空气流通、不易潮湿的地方进行保存。

使用保存好的灵芝菇

保存好了的灵芝菇也容易使用。在食用前应该仔细检查灵芝菇的状态，确认没有变质等状况。如果有变质的现象，切忌不能食用。将灵芝菇用清水洗净，注意不要用热水煮，否则会破坏其营养成分。不推荐用锅煮，而应该选择炒、煎、扒等方法加工。

以上就是关于灵芝菇装箱保存的小技巧，希望对大家有所帮助，同时也希望大家不要浪费那么美好的食材。