竹灵芝炖竹丝鸡(竹丝鸡芝炖汤：细嫩竹丝搭配灵芝，鲜美滋补)

竹灵芝炖竹丝鸡

竹丝鸡芝炖汤是一道补身体的佳品，它选用细嫩的竹丝作为食材，搭配灵芝炖煮，鲜美滋补，既健康又美味。竹灵芝炖竹丝鸡是一道将竹丝鸡、灵芝与竹笋等食材一起炖煮而成的美食，鲜嫩可口，更是一道营养丰富的汤品。

竹丝鸡的选购和处理

选用竹丝鸡时，应该选择体形肥肥的鸡，这样的鸡肉质更为鲜嫩。在处理竹丝鸡的时候需要注意，去掉多余的鸡毛和杂质，用清水洗净身体内外，并去掉内脏。然后将鸡切成块状，放入锅中焯水，去除水和脂肪，让鸡肉更加干净。炖竹丝鸡的时候，可以加入一些姜片和料酒去除腥味。

灵芝的营养价值

灵芝是一种珍贵的材，它含有多种天然的化合物、多糖体和维生素，具有调节免疫力、、抗的作用。灵芝中的氨基酸种类也非常丰富，可以为人体提供充足的营养，养阴清热，滋润细颗粒。在竹灵芝炖竹丝鸡中加入灵芝，能够有效的提高汤品的营养价值，达到滋补身体、增加免疫力的效果。

竹笋的清爽口感

在竹灵芝炖竹丝鸡的汤品中，加入竹笋可以提升汤品的口感和营养价值。竹笋是一种低热量、高纤维的食物，它富含多种维生素和矿物质，有利于调节人体，帮助身体、美容等作用。而且竹笋的独特口感清爽可口，让这道竹灵芝炖竹丝鸡更加的美味。

竹灵芝炖竹丝鸡的营养价值

竹灵芝炖竹丝鸡富含甘油、磷脂、红细胞、氨基酸、钙、铁、维生素等多种营养成分，具有益、滋阴润燥、调养、增强体质等功效。同时，竹丝鸡富含大量的蛋白质，能够促进身体的，增强人体免疫能力。灵芝则能够清除人体内的，改善，调节内分泌，有效减缓，具有一定的抗作用。

制作竹灵芝炖竹丝鸡的步骤

1. 准备食材：竹灵芝炖竹丝鸡需要用到竹丝鸡、灵芝、竹笋等食材。

2. 处理竹丝鸡：先把竹丝鸡的毛、杂质清理干净，去掉内脏部分，切成块状，焯水去除腥味。

3. 处理竹笋：把竹笋洗净，去掉根部和粗皮，切成片状。

4. 煮汤：将竹灵芝、竹笋片、姜片等材料加到锅中，加适量的水煮沸，放入鸡块，再加入适量的盐、胡椒粉、清水，再慢慢加热，小火炖煮3个小时左右。

5. 装盘：取出竹丝鸡，竹笋等食材，装盘即可上桌。

竹灵芝炖竹丝鸡是一道营养丰富的汤品，在家中也可以轻松制作，不仅美味可口，而且对身体有很多好处。为了让身体更加健康，我们可以多尝试制作这些营养丰富的美食。