猪脚汤怎么做灵芝好吃又营养(制作营养丰富好吃的灵芝猪脚汤的方法)

介绍猪脚汤和灵芝的功效和营养

猪脚汤是一道营养丰富的汤，在中华文化中拥有悠久的历史。它有补、、强骨、润肤、滋阴等功效，对于女性、孕妇、老年人等人群都有很好的食疗作用。而灵芝则是一种珍贵的材，也具有多种药用价值，它可以增强人体免疫力，和多种。

猪脚汤中加入灵芝的好处

猪脚汤本身就有很高的营养价值，而加入灵芝则可以进一步增强其营养成分。灵芝中富含多种氨基酸、多糖体、生物碱、黄酮类等成分，可以增强猪脚汤的滋补功效，促进人体健康。

制作灵芝猪脚汤的步骤

1. 准备材料：猪脚、灵芝、枸杞、党参、姜片等。

2. 猪脚处理：将猪脚清洗干净，放入沸水中氽烫一下，去除表面油腻。

3. 处理灵芝和其他配料：将灵芝洗净切片，枸杞和党参也要清洗准备好。

4. 煮猪脚：将处理好的猪脚放入锅中，加入适量清水，加入配料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2个小时。

5. 加入灵芝：灵芝的营养成分比较敏感，为了不破坏其营养，好在炖煮后15分钟左右再加入灵芝，再煮20分钟即可。

其他注意事项

1. 灵芝的煮法可有多种，不同的煮法可激活不同的成分，好根据自身需要选择适合自己的煮法。

2. 猪脚汤炖煮的时间好要控制在2小时左右，这样猪脚的肉质才会变得软烂、口感才更好。

3. 煮猪脚汤时要切去猪脚上的毛发和指甲，同时骨头和肉要分开煮，以免出现腥味或其他异味。

结语

灵芝猪脚汤是一道既美味又营养的汤品，建议大家可以在日常饮食中适当加入。在煮制过程中，注意卫生和细节，才能制成一份营养优良的美味佳品。