用灵芝做炖菜可以吗(灵芝炖菜，营养美味的佳选)

灵芝炖菜，营养美味的佳选

灵芝是一种珍贵的中草药，早在古代就被人们奉为圣品。现代研究表明，灵芝具有很高的营养价值和药用价值，可以被用来做炖菜。灵芝炖菜不仅美味可口，还能够起到滋补养生的作用。

灵芝的营养价值

灵芝中含有多种人体必需的氨基酸、脂肪、糖类、钙、氯化物、硒等微量元素，具有很高的营养价值。其中，灵芝多糖和灵芝酸等物质具有抗、调节免疫系统等作用。此外，灵芝还含有很多维生素，如：维生素B、维生素D等，可以提高身体的免疫能力和抵抗力。

灵芝炖菜的做法

灵芝炖菜可以用各种食材搭配，不仅味美，而且容易消化吸收营养。下面是一道灵芝炖鱼的简单做法：

所需材料：

新鲜灵芝1个

草鱼1条

姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉适量

步骤：

将草鱼洗净，剁成块状，用清水浸泡约20分钟，去腥味。

将灵芝泡软，洗净。

起油锅，放入姜葱煸炒，加入适量水煮开，放入草鱼块，煮5分钟。

放入泡软的灵芝，加适量料酒、盐、味精、胡椒粉，继续煮15分钟左右。

出锅前加入适量的干辣椒和香菜即可。

灵芝炖菜的功效

灵芝炖菜是滋补养生的佳品，具有多种功效，如：

滋阴补：灵芝具有补益阴的效果，可以帮助滋养脏。

调节免疫：灵芝中的多糖和灵芝酸等物质具有调节免疫系统的作用，可以提高身体的免疫力。

抗：灵芝含有的物质可以起到抗的作用，对和某些症有一定的帮助。

美容养颜：灵芝中的各种营养物质可以调节身体内部的代谢，保持身体健康，同时对也有一定的美容养颜作用。

结语

灵芝具有很高的营养价值和药用价值，是一种非常珍贵的中草药。灵芝炖菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一种很好的滋补养生的食材。希望大家可以在日常生活中多加利用灵芝，为身体健康加油。

市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量高，处于行业高水平，并且具有国食健字号，安全又有效。