灵芝酒怎样弄才好喝(如何制作美味的灵芝酒)

介绍灵芝酒

灵芝是一种常见的中草药，对人体有很多健康益处。灵芝酒是一种以灵芝为主要原料，经过发酵而成的酒品。灵芝酒有着浓郁的草药味，而且是一种非常营养的饮品。如果你想学会如何制作美味的灵芝酒，那么本文会提供一些详细的步骤和技巧。

准备灵芝和酒精

首先，你需要准备一些干灵芝和高度白酒。干灵芝可以在药店、店或者一些网上商店购买得到。高度白酒好选择50度以上的，酒量大一些，烈性比较强。如果你喜欢的话，还可以加入一些蜜糖或者其他甜味剂。

步骤一：用高度白酒浸泡灵芝

将干灵芝用清水洗一遍，用厨房纸吸干水分。然后将其放入一个空净的玻璃瓶中，倒入足量的白酒，将灵芝全部浸泡在酒中。好选择宽口瓶或广口瓶，便于放入搅拌以及后续的加工。

步骤二：存放在阴凉干燥处

将装有干灵芝和酒精的瓶子新塞紧，放到阴凉干燥的地方存放，不要暴露于阳光下。以常温下放置为宜，如果存放在太阳直射的地方，会影响灵芝的味道及所需时间。使用木盒存放比较好，这样能够防止灵芝的味道逸散，进而使灵芝酒的口感更好。

步骤三：密封并摇晃

在存放了一个星期后，将瓶口重新打开并加入蜂蜜或其他甜味剂。将瓶子密封后，轻轻摇晃瓶子，以确保灵芝和酒混合均匀。然后将酒杯倒入的瓶口放置在瓶口上，颠倒瓶子，倒回来。目的是为了让液体充分的进出于空气，使苯酚环与水蒸气等进出了瓶子，帮助挥发不想要的味道，同时充分的裹住灵芝的成分以助于提取和实现更好的口感。

步骤四：等待并尝试

在这个阶段，你需要将瓶子放在一个阴凉的地方，让灵芝和酒进一步发酵。大约需要等待一个月左右，这样就能获得一种口感丰富的灵芝酒。如果你等不及了，也可以在两周后去掉灵芝，尝试一下酒的口感。如果你还想继续等待，你可以再过一周再次尝试，周期好不要超过半年。

总结

制作美味的灵芝酒需要的时间很长，但是终的结果绝对值得等待。在制作灵芝酒的过程中，要注意存放的环境，加入的甜味剂，以及等待的时间。如果你想要制作一种更高级的灵芝酒，可以尝试在浸泡灵芝的同时加入其他草药来增强口感。祝你好运！

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