甘草和灵芝煲汤的功效(甘草灵芝煲汤：健脾益气，强身健体)

甘草灵芝煲汤：健脾益气，强身健体

中医讲究“药食同源”，许多食物不仅是美味佳肴，同时也具有壮健身体，的功效。甘草和灵芝不仅被中医视为宝贵的药材，还可以入菜煲汤，充分发挥其功效。甘草灵芝煲汤不仅是滋补养生的佳品，更是特别适合虚弱体质、脾胃功能较弱和免疫力较低者饮用的保健汤品。

甘草的功效

首先来介绍一下甘草的功效。甘草是既可以入药，也可以入食的草本植物，主要产于亚洲、欧洲等地。它具有丰富的营养，并含有多种对人体有益的营养成分，如氨基酸、糖类、甘草酸及各种微量元素。

以下是甘草的主要功效：

健脾益胃，促进消化吸收：甘草可以促进胃液分泌，改善道功能，增强消化吸收。

止咳、润止渴：甘草可用于、、等症，具有润止咳的作用。

免疫调节、：甘草中的甘草酸具有强烈的作用，同时还具有免疫调节作用。

灵芝的功效

灵芝是一种材，也是森林中的珍贵宝物。灵芝含有450种左右的营养物质，有抗、免疫调节、抗、降低等功效。是一种能够调节身体机能、增强免疫力的药食同源食品。

以下是灵芝的主要功效：

平安神、促进：灵芝中含有三萜类物质，可以抑制中枢的兴奋性，使人放松，促进。

调节免疫系统、增强免疫力：灵芝蕴含多种生物活性成分，具有抑制、、细胞等作用，可以调节免疫系统和增强免疫力。

延缓、降低、：灵芝中含有的多糖类物质可以延缓老化，同时可以降低、，心的发生。

甘草灵芝煲汤的配方和做法

甘草和灵芝都具有滋补养生的功效，两者搭配起来，能够发挥出更好的保健作用。以下是甘草灵芝煲汤的配方和做法。

所需材料：

甘草20克

灵芝10克

瘦肉适量（过水去水）

冬菇适量

枸杞适量

清水适量

制作步骤：

将甘草、灵芝、瘦肉、冬菇、枸杞加入煲内，加足清水。

烧开后将火转小，继续煲2-3小时左右。

根据个人口味可适量加盐或其他调料提味即可。

甘草灵芝煲汤具有健脾益气、强身健体的功效，长期饮用可以调节体质、提高免疫力，的发生。

此外，每种材料的搭配量都可以按照个人口味和饮食习惯进行适当调整，但是需要注意的是甘草属于大宗药材，不宜过量食用，一次不建议超过20克。

总之，甘草灵芝煲汤是一款非常有益健康的食品，既可以作为滋补养生的汤品，也可以作为健康饮食的常规菜品。希望大家能够尝试，在家中制作甘草灵芝煲汤，享受它带来的滋补养生的美味。

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