灵芝赤小豆鸡骨草沙参玉竹煲汤(药膳汤：灵芝鸡骨草沙参玉竹煲汤

灵芝鸡骨草沙参玉竹煲汤：提升免疫力的药膳汤

药膳汤一直是中华文化中不可或缺的饮食传统。灵芝鸡骨草沙参玉竹煲汤，是一款口感鲜美、很好的汤品。此汤主要用于提升身体免疫力，促进健康。

功效

灵芝即人参的兄弟，俗称“仙草”，具有抗、抗、调节免疫、等多种效果。鸡骨草也是一种名贵的药材，具有滋阴清热、提神醒脑的效果。沙参则是滋阴润的良药，对于身体虚弱、等症状有很好的改善作用。而玉竹则具有养阴补、补中益气的功效。

食材准备

食材准备非常简单，需要准备的食材包括：灵芝、鸡骨草、沙参、玉竹、赤小豆以及鸡肉或者瘦肉。这些食材品质要求高，好去正规的药店购买，以保证品质无忧。

烹饪步骤

步骤一：准备好所有需要的材料，灵芝、鸡骨草、沙参、玉竹、赤小豆以及鸡肉或者瘦肉都要用凉水浸泡。

步骤二：鸡肉或者瘦肉放入开水锅中焯水，姜片和料酒用来去腥味。将焯水后的肉捞出，备用。

步骤三：将灵芝、鸡骨草、沙参、玉竹、赤小豆放入汤锅里，用冷水浸泡 2 小时以上。这样可以令其充分地渗出养分，并减少煮的时间。

步骤四：将泡发后的材料连同焯水过的鸡肉或者瘦肉一起放入汤锅，加入适量的清水。开火烧开后转小火慢炖。

步骤五：加入适量的盐进行调味即可。

食用时机

药膳汤的食用时间取决于个人身体状况和需求。如果是健康人群，可以在晚餐时食用。如果是身体虚弱、免疫力较差、需要调养等的人群，建议每天食用一次，睡前饮用。

药膳汤的注意事项

1. 灵芝具有“四不宜”食用，即：不能与乌鸡、鲤鱼、羊肉、茄子同食。

2. 灵芝与蜂蜜同服有副作用，不宜同时食用。

3. 炖汤时间不能过长，以免影响药材的营养。

4. 鸡骨草和灵芝都具有作用，对于需要高度注意力的人群慎用。

总结

灵芝鸡骨草沙参玉竹煲汤是一款口感鲜美，显著的药膳汤。药膳汤在中华文化中是非常常见的，具有丰富的营养价值和药学功效，长期食用可以达到和的效果。然而，食用药膳汤需要合理选择材料，注意药材搭配，不宜过量食用。同时，饮食调养和并重是现代人们所追求的。

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