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灵芝骨头汤的制作与功效

灵芝骨头汤是一道补虚健脾的汤品,有助于增强免疫力、调节,增加营养,下面我们来了解一下灵芝骨头汤的制作与功效。

制作材料:

- 猪脊骨1斤

- 灵芝1个

- 淮山3两

- 枸杞子1小把

- 红枣5个

- 姜3片

- 盐适量

制作方法:

1. 猪脊骨先焯水,然后用清水再次煮开,撇去浮沫后备用。

2. 将灵芝用清水泡发15分钟,去掉泡水,切成薄片备用。

3. 淮山削皮切小块,用沸水焯烫后备用。

4. 枸杞子洗净备用。

5. 红枣洗净备用。

6. 姜切成片备用。

7. 将炖煮用的锅中加入适量清水,放入焯好水的猪脊骨和姜片,煮开后转小火炖煮2个小时。

8. 放入浸泡好的灵芝和焯烫过的淮山,再煮30分钟。

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9. 加入枸杞子和红枣,再煮10分钟。

10. 后下适量盐调味即可。

功效:

1. 增强免疫力:灵芝中的多糖和三萜类化合物有和免疫调节作用,能够增强机体免疫力。

2. 调节:灵芝中的三萜类化合物可以降低,有利于心健康。

3. 补虚健脾:淮山味甘、性平,含蛋白质、多种维生素和矿物质,能够增强机体内源能力,调养脾胃,有益于健康。

4. 增加营养:灵芝、红枣和枸杞子都是营养丰富的食材,能够为机体提供多种营养物质,增加身体能量。

总之,灵芝骨头汤是一款营养丰富、适合所有人食用的健康汤品。在制作过程中,不仅要注意每种材料的选择和使用,制作过程也要严格按照要求进行。食用后能够增强身体免疫力,调节和健脾养胃,是一款功能强大的健康汤品,非常值得一试。


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