灵芝陈皮蒸肉的做法(灵芝陈皮蒸肉的简易制作方法)

灵芝陈皮蒸肉的做法

灵芝陈皮蒸肉是一道颇为营养的菜品，选用优质瘦肉，配合灵芝、陈皮等食材，可以滋补身体、润肤养颜。下面就为大家介绍一下灵芝陈皮蒸肉的简易制作方法。

材料准备

瘦猪肉500克，灵芝适量，陈皮适量，姜、葱各适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，味精适量，清水适量。

主要步骤

1. 准备食材

将猪肉洗净，切成大小适中的薄片。灵芝洗净，去杆切成均匀小片状。陈皮用水泡软后刮净白色部分，切成小块。姜葱洗净切成细末备用。

2. 腌制猪肉

在猪肉中加入适量盐、料酒、酱油和味精，混合均匀后腌制30分钟左右，以便入味。可以将猪肉用手轻轻地按摩一会儿，使其更容易吸收调料。

3. 准备蒸盘

将腌制好的猪肉放入蒸盘中，然后放入灵芝片和陈皮块。倒入清水稍微淹过肉即可。

4. 开始蒸制

将准备好的蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟即可。蒸制的时候需要注意火候和时长，太久会导致口感过熟，太短则会不够熟透。

5. 调味

将猪肉蒸熟后，直接将盘子取出。加入适量姜葱末，在锅中加入适量清水和少许盐，将汤汁煮开后浇在蒸好的肉上即可。

小贴士

1.瘦猪肉选择要注意，建议选择新鲜瘦肉，质地细嫩，筋膜少，口感好。

2.灵芝和陈皮选择上也要注意，选择较新鲜、干燥、无虫蛀和异味的灵芝和陈皮。

3.腌制猪肉的时间要恰当，过了容易变咸，不够入味。

4.烹饪的过程中，可以根据自己的口味适当调节盐、料酒、酱油和味精等调料的用量。

制作完成后，您就可以品尝到一道美味、滋补的灵芝陈皮蒸肉了。希望这篇文章对您有所帮助，祝您健康愉快！

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