灵芝茯苓煲牛大力汤做法大全(灵芝茯苓煲牛大力汤的详细制作流程)

灵芝茯苓煲牛大力汤的详细制作流程

灵芝茯苓煲牛大力汤是一道传统的中式汤品，有着补益身体、滋养健康的功效。下面是灵芝茯苓煲牛大力汤的详细制作流程：

材料准备

1. 牛大力骨 2斤

2. 灵芝 50克

3. 茯苓 50克

4. 红枣 10枚

5. 无花果 1个

6. 姜片 5片

7. 清水 适量

制作流程

1. 牛大力骨切成小块，放入清水中焯水捞出洗净备用。

2. 灵芝、茯苓、红枣、无花果洗净后备用。

3. 炒锅烧热，加入姜片煸炒出香味，放入大力骨煸炒至表面焦黄色。

4. 将大力骨放入炖锅中，加入清水约1800毫升左右，放入灵芝、茯苓、红枣、无花果，大火烧开后转小火慢慢炖煮约2小时。

5. 熬制期间需不时撇去锅面浮沫，并根据口感需要适时加入适量的盐兑换味道。

温馨提示

1. 灵芝口感有一定的苦涩味道，如果无法承受，可以减少灵芝的用量。

2. 牛大力骨可能含有一定量的油脂，在焯水时可以控制好火候，将污浊的水炖出来，更有助于提高汤品的质量。

3. 煲汤的过程中可根据口感需要适量添加些许调料，比如胡椒、料酒等，使汤更加浓郁香味。

以上就是灵芝茯苓煲牛大力汤的详细制作流程，希望能够帮助大家制作一份美味的汤品。这道汤品非常适合身体虚弱、气不足、等人群食用，口感香浓，汤色浅褐色，具有着极高的营养价值和健康功效，是中式汤品中的上品之选。喜欢这道菜品的朋友不妨尝试一下，制作方法比较简单，效果却非常好。

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