灵芝炖鸡怎样做才好喝视频(简单易学:灵芝炖鸡的美味做法新解!)_世界灵芝网

灵芝炖鸡怎样做才好喝视频(简单易学:灵芝炖鸡的美味做法新解!)

介绍

灵芝炖鸡是一道古老的中式菜品,以其营养丰富、味道鲜美、口感醇厚而受到广泛喜爱。本文将带你学习灵芝炖鸡的制作方法,让你轻松掌握它的制作技巧,让家人和朋友都爱上它。

准备工作

首先,需要准备一只嫩鸡。选购鸡时,选择一只皮色光泽,肌肉紧实,鸡冠鲜红无变的鸡。其次,准备好20克的灵芝,鸡汤适量(可根据个人口味调整),3根葱,10克姜片,3枚红枣,10克枸杞,适量的盐和胡椒粉。

制作方法

1. 把鸡纵向切成两块,用清水冲洗干净。

2. 在热水中焯一下鸡肉,切掉表面的沫。

3. 灵芝泡软备用。

4. 热锅凉油,将葱姜爆香。

5. 加入焯好水的鸡肉,爆炒几分钟。

6. 加入水将鸡肉淹没,放入红枣和枸杞,再放入灵芝。

7. 大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30-60分钟。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 后根据个人口味调整汤的浓稠度。

小提示

1. 将鸡肉焯水后,用清水过一遍,这样能使汤更清澈。

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2. 当灵芝炖鸡的汤变浓后,可以根据自己的喜好适量添加清水。

3. 灵芝的比较强,如果是第一次尝试,可以少放一些。

总结

灵芝炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜品,具有很好的保健作用。掌握好了制作方法,不仅能够自己动手制作美食,也可以享受到吃的幸福感。有了本文教给你的方法,你可以尝试制作一下,让灵芝炖鸡成为你的拿手好菜。


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