灵芝鸡骨草赤小豆煲鸡(灵芝鸡骨草煲鸡配赤小豆)

灵芝鸡骨草赤小豆煲鸡

近年来，人们对养生保健的重视程度越来越高。灵芝、鸡骨草和赤小豆等食材因其益处而广受欢迎。将它们组合起来，煲出一道美味又营养的煲汤——灵芝鸡骨草煲鸡配赤小豆，不仅味道鲜美，还有很多养生功效。

材料准备

为了制作一锅美味的灵芝鸡骨草赤小豆煲鸡，我们需要准备以下材料：

一只草鸡

灵芝、鸡骨草各10克

赤小豆50克

枸杞10克

生姜2片

料酒适量

盐适量

水适量

烹饪步骤

1.首先将草鸡清洗干净，切成块状。

2.热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒，炒至鸡块表面上色。（此过程是为了让鸡排除一些腥味儿）。

3.将鸡块捞起放入大的汤锅中，加入适量清水，料酒和姜片，煮开后撇去浮沫。

4.将赤小豆清洗干净泡发半小时左右，与煮鸡的大汤锅一起煮沸十分钟。

5.将灵芝、鸡骨草和枸杞洗净放入一个小煲中，加适量清水，煮沸十分钟，用小火煲30分钟左右。

6.待灵芝、鸡骨草和枸杞煮好后，过滤掉渣，将煲好的药汁倒入大汤锅中。

7.继续小火煲制1个小时左右，加盐、胡椒粉适量调味即可。

营养价值

1. 灵芝：灵芝中含有多种具有药理活性的成分，具有降、、增强免疫力、、抗等功效。

2. 鸡骨草：鸡骨草也是一种，具有清热、凉止、补益等功效，是、女性不调等的良好。

3. 赤小豆：赤小豆中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，可以健胃消食、利水消肿、调理肠胃。

此方子中使用的食材健康营养，适合体质偏虚的人食用。不过，尤其是患有或体质火旺的人，应该在医生的指导下调整食谱，以免影响健康。

总结

灵芝鸡骨草赤小豆煲鸡是一道美味营养的汤品，制作简单，功效显著。此汤既又补，擅长滋润养颜；调理肠胃，增强身体免疫力；改善上火，减少体内湿气，可以说，是一道全方位养生良品。

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