灵芝红枣枸杞子煲鸽子汤怎么做(灵芝红枣枸杞煲鸽汤的做法)

灵芝红枣枸杞子煲鸽子汤怎么做

热门的食材灵芝、红枣、枸杞子可以和鸽子一起煲汤，非常适合秋冬季节食用。这道汤汁鲜香可口，有益健康。接下来就为大家介绍一下如何制作灵芝红枣枸杞子煲鸽子汤。

准备所需材料

鸽子1只，灵芝1-2只，红枣10-15个，枸杞子适量，生姜3片，水适量。

烹饪步骤

1. 鸽子宰杀后处理干净。将生姜洗净，切成小片状备用。

2. 灵芝泡发。将灵芝放置于清水中浸泡30分钟左右，直至变软为止。处理后装入保鲜袋，放入冰箱中冷藏备用。

3. 红枣去核。将红枣用清水洗净，掰开，去掉核，备用。

4. 煮汤。将处理好的鸽子和生姜放入砂锅中，加入清水直至淹没鸽子，再加入灵芝、红枣和枸杞子，大火烧开，再用小火煲约1个半小时，加入少许盐即可。

注意事项

1. 灵芝煲汤时，好不要切开，才能减少成分的流失，确保营养不流失。

2. 红枣不必过多。红枣可补、健脾益，但放太多容易导致口感过甜，并导致不适感，建议放适量。

3. 汤要煲得很久。这种汤要煲得比较久，可以慢慢煮出鸽子和其他配料的美味味道，并释放出养分。

4. 盐要适量。这道汤的配料已经很齐全了，所以加盐的量也要适量，适口即可。

这样，一道美味又营养的灵芝红枣枸杞子煲鸽子汤就做好了。大家可以在秋冬季节，来一碗热腾腾的汤搭配温暖的饭菜，既养胃又暖身，非常适合。

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