灵芝老鸽煲汤做法大全(灵芝老鸽汤配方，简单易学！)

灵芝老鸽煲汤做法大全

灵芝和老鸽都是很好的滋补食材，二者搭配煲汤可以起到很好的滋补养生作用。下面介绍一下灵芝老鸽煲汤的配方和做法。

材料

主料：老鸽1只，干灵芝数片。

辅料：红枣适量，姜适量，枸杞适量，淮山片适量。

做法

1.老鸽处理干净，飞水后放入清水中浸泡30分钟。

2.将处理好的老鸽和清水一同放入煲汤锅中，放入红枣、姜片、淮山片、灵芝、枸杞。

3.将煲汤锅置于炉上，开大火，煮沸后转小火，慢慢煲3小时以上。

4.后根据个人口味加入适量的盐，煮至溶化即可。

注意事项

1.煲汤时间可以适当延长，以便更好地熬出汤的味道和营养。

2.老鸽和灵芝都属于滋补食材，所以煲汤时不用加入其他太过滋补的食材。

3.灵芝是一种非常宝贵的中草药，为了更好的发挥其功效，建议选择泡发后的干灵芝。

4.煲汤时要控制火候，火太大容易煮干汤，而火太小则会影响煲出汤的味道。

营养价值

灵芝老鸽汤有一定的药膳价值，老鸽和灵芝都具有益气养阴、滋补强壮的作用，对于身体虚弱、体质不佳的人群有很好的滋补作用。

此外，灵芝老鸽汤富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，可以提高人体免疫力、促进、调节人体内环境，对于化解疲劳、增强人体免疫力、改善功能等都有很好的作用。

总之，灵芝老鸽汤是一款滋补养生的美食，对于身体虚弱的人群是一种很好的补品。

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