灵芝菌烧海鲜怎么烧(烤出香甜可口的灵芝菌海鲜料理)

灵芝菌烧海鲜怎么烧(烤出香甜可口的灵芝菌海鲜料理)

海鲜与蘑菇的搭配不仅可以带来独特的口感和美味，还可以激发出人体的免疫力。其中，灵芝菌是一种口感细腻，味道浓郁，富含营养的蘑菇。下面就为大家介绍一道灵芝菌烧海鲜的制作步骤，希望能够为大家的美食生活增添色彩。

材料准备

1. 海鲜：龙虾、虾米、鲍鱼、扇贝等任意一种或多种。

2. 灵芝菌：450克左右。

3. 盐、胡椒粉、橄榄油适量。

4. 葱姜蒜、糖、料酒、鸡精、酱油等香辛料。

制作步骤

1. 准备食材

将龙虾、虾米、鲍鱼、扇贝等海鲜材料清洗干净，然后把龙虾剪成碎块备用，灵芝菌也要洗净备用。

2. 腌制食材

在海鲜材料上涂上盐、胡椒粉、橄榄油进行腌制，可以提升海鲜肉的鲜美口感和营养价值。腌制时间在 10 到 15 分钟即可。

3. 准备烤盘

取一个烤盘，在底部铺上灵芝菌，使其均匀分布开。注意国外烤盘内侧一定要刷油，以免食材粘附。

4. 倒入酱汁

将葱、姜、蒜爆炒后，加入适量糖、盐、料酒、鸡精、酱油等香辛料混合均匀，然后淋入烤盘内，烤盘中会出现蒸汽，将食材蘸汁的风味加强。

5. 上炉烤制

预热烤箱，烤箱温度控制在 200C 左右。将已经腌制好的海鲜材料铺在灵芝菌上，然后再均匀地浇上适量的酱汁。将灵芝菌烤制 10 到 15 分钟，直到烤成金黄色。

温馨提示

1. 烤盘可以用马蹄铁提高其承载能力，可以增加烤盘的出气量，同时，烤果也可以更均匀，所以需要牢固地放好火烤炉。

2. 烤制的过程中，应定时观察是否需要更换火力，以保证烤出的灵芝菌海鲜料理鲜嫩可口、色香味俱佳。

3. 建议在食用时可以撒上适量的小葱，这样不仅能够美化菜品的视觉效果，还可别增加食材的营养和风味。

灵芝菌烧海鲜是一款美味而营养丰富的食品，除了可以满足味蕾的滋味，还可以促进人体的免疫力，帮助身体更健康。

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