灵芝能否当蘑菇吃用的药材(灵芝，药用还是食用？)
灵芝是药用还是食用？
灵芝是一种古老而且广泛使用的草药，被认为具有多种功效。在中国和其他亚洲国家，灵芝被广泛用于传统草药中，并且也在医学研究中得到了广泛的关注。然而，灵芝近也越来越受到了欧美人士的关注，因为灵芝的功效是值得注意的。 但是，灵芝是药用还是食用呢？
灵芝的药用价值
灵芝在传统草药中被广泛使用，已有几千年的历史。在传统中国医学中，灵芝被认为具有很多好处，如调节人体免疫系统，辅助症和等慢性。研究表明，灵芝中的一些活性成分可以增强免疫力，减少反应以及等功效，有助于某些的发生。
灵芝是否适合作为食用原料？
尽管灵芝草药在传统上被认为是一种非常健康的药材，但实际上，它并不适合作为常规的食用原料。首先，自然灵芝生长缓慢，所以在市场上较为稀缺，价格也较高。其次，灵芝的活性成分通常在高温煮炖或加热时会被破坏，失去作用，因此，灵芝并不适合直接作为食用原料。
灵芝的食用功效
虽然灵芝并不适合直接食用，但是，人们可以通过制成灵芝提取物或灵芝口服颗粒来摄入灵芝的营养成分。这些灵芝提取物可以用作保健品，具有改善人体免疫系统和缓解疲劳等功效。另外，在传统的中式烹饪中，人们也会使用干燥灵芝煲汤或泡茶来食用。尽管煮炖或泡灵芝汤并不会利用灵芝中的所有养分，灵芝汤经过炖煮后仍保留了一些灵芝的营养成分。
总结
虽然灵芝被广泛用于传统草药中，它含有很多有益于人体健康的活性成分，但灵芝并不适合作为常规的食用原料。而是应作为药用原料进行使用，将其加工成药品或灵芝提取物，以摄取其中的营养成分，达到保健的目的。
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