灵芝菌怎样熬汤喝好喝一点(灵芝熬汤：喝的更美味)

什么是灵芝菌熬汤？

灵芝菌是指灵芝异名菌中的子实体，含有丰富的多糖、三萜类等多种营养素。常见的灵芝菌有芝麻灵芝、异色灵芝等等。灵芝菌熬汤是一种能够提取灵芝菌营养成分的方法，也是常见的灵芝菌食用方法之一。熬汤时灵芝的营养物质能有效被溶解出来，让食用者能够更好地摄入灵芝的营养成分。

如何熬制美味的灵芝菌汤？

熬制灵芝菌汤需要准备的材料有：30克干芝麻灵芝、适量的枸杞、红枣、生姜等。熬制方法如下：

将芝麻灵芝放在清水中浸泡1晚，然后将芝麻灵芝放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬2~3个小时。

在煮的过程中，可以适量加入枸杞、红枣和姜汁增加风味。如果喜欢清爽口感，也可以不放其他材料。

在煮好的汤中适量加入盐，打开火热后关火即可。

熬制灵芝菌汤时需要注意以下几点：

建议使用不锈钢砂锅，避免使用铝锅等易生锈的厨具。

在浸泡期间，需要充分将芝麻灵芝泡发。泡发时间过短可能导致其熬制出的汤不够浓郁。

熬制汤时需要注意火候，因为灵芝菌的营养成分需要时间被慢慢释放出来。火候不足则无法充分提取营养，火候过大则可能会熬糊。

如何让灵芝菌汤更好喝？

熬制出的灵芝菌汤，口感好轻淡清爽。但是，有些人可能会认为这样的汤口感过于清淡，不够有味道。以下几种方式可以让汤更加美味。

加入肉类/鸡汤

在熬制的汤中，加入瘦肉片、鸡肉片等肉类，可以让汤更加鲜美，口感更为丰富。在火候充分的情况下，熬制出的汤也能充分渗透到肉中，达到营养共享的效果。

加入海鲜类/豆腐

将海鲜类如虾仁、鱼丸加入灵芝菌汤中，也可以增加菌汤的咸鲜味道。或者将豆腐切成小块，加入灵芝菌汤中，也可以打造出美味的菜品。

加入植物类食材

例如：蘑菇、红枣、枸杞、山药、海带等等。这些食材都可以和灵芝菌搭配得非常好，不仅健康还有美味。

结语

熬制灵芝菌汤需要一定的时间和技巧，但熬出的汤，也能舒缓身体调节免疫力，提升身体健康。用上述方法制作的灵芝菌汤，在口感上也能得到进一步提升，不妨一试。

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