灵芝排骨花胶炖鸡汤的做法(灵芝鸡汤配花胶排骨，滋补养生，做法简单易学)

灵芝排骨花胶炖鸡汤的做法

随着生活水平的提高，很多人都开始关注自己的健康了。而对于想要保养身体的朋友来说，喝汤也是非常不错的选择。今天，我要介绍一道滋补养生的灵芝排骨花胶炖鸡汤的做法。这款汤品不仅营养丰富，味道鲜美，而且特别适合中老年人和女性食用，可以滋补身体，提高免疫力。

所需材料

鸡架 1 个

花胶适量

灵芝 2 克

猪骨或排骨适量

葱姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤详解

1.准备好所需材料。鸡架、猪骨或排骨、花胶、灵芝、葱、姜、料酒、盐和水。

2.将鸡架、猪骨或排骨用清水煮开，再洗净掉水，备用。

3.将花胶浸泡一晚，直到变软，清洗干净后备用。

4.将灵芝泡发，清洗干净，备用。

5.将猪骨或排骨焯水，去掉沫，备用。

6.将鸡架、猪骨或排骨、花胶、灵芝、葱姜放入炖盅内。

7.加入适量的料酒和清水，水的量可以盖过所有材料，再放入一小勺盐。

8.盖上盖子，开火用大火烧至沸腾，转小火慢炖一小时。

9.去掉葱姜，再放入一些盐调味后即可食用，喝汤吃材料皆可。

营养价值

这款汤品的营养价值非常高，其中灵芝是中的一种重要草药，具有滋补养生、提高免疫力的功效。同时，猪骨和花胶也含有大量的胶原蛋白，能够帮助维护、头发、骨骼等健康。其次，鸡肉也含有优质蛋白质和多种维生素，能够帮助身体提高免疫力。因此，这款汤品味道好，而且对身体非常好。特别适合中老年人和女性食用。

小贴士

1.炖汤的时间要长，才能够将所有的营养成分释放出来。建议好慢炖 2-3 小时。

2.可以根据个人口味加入一些其他的材料，如红枣、枸杞等。不过，慢炖时的时间也需要适当调整。

3.如果你比较喜欢浓郁的汤汁，可以适当放更多的猪骨或排骨，煮出来的汤汁更加浓郁可口。

4.这款汤品的调味可以轻抑些，因为花胶和猪骨或排骨本身就带有一定的味道，而且鸡肉也比较鲜嫩。

结语

以上就是养生必备的灵芝排骨花胶炖鸡汤的做法，不仅营养丰富，汤汁美味，而且对身体非常好。相信大家在家做这款汤品也很简单，可以在周末或节假日的时候给家人做一份滋补汤，更好的享受生活。

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