灵芝干骨头汤炖好吃吗怎么做(如何炖出美味的灵芝干骨头汤？)

介绍

灵芝干骨头汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。骨头中含有许多人体所需的营养成分，如钙质、胶原蛋白、骨胶原等重要成分，可以帮助人体补充所需的营养，症、等的发生。同时，灵芝被誉为“长生草”，可以促进身体的免疫力，增强抵抗的能力。因此，灵芝干骨头汤不仅美味可口，更是一道保健佳品。

准备材料

1.猪骨或牛骨1-2斤。

2.干灵芝片适量。

3.生姜一小块。

4.虫草花适量。

5.枸杞子适量。

6.淮山片适量。

7.党参适量。

8.盐适量。

做法

1.将猪骨或牛骨放入热水中煮到水沸腾，然后再用冷水清洗骨头，去除杂质，备用。

2.将干灵芝片用清水浸泡20分钟左右，泡软备用。

3.将生姜洗净切片备用。

4.将虫草花、枸杞子、淮山片、党参分别洗净备用。

5.将清洗干净的骨头放入锅中，加入足够的清水，水的高度应该要在骨头上方约2-3个手指头的距离。

6.将生姜片放入锅中，煮沸后撇掉浮沫。

7.将泡软的干灵芝片放入汤中，煮沸后撇去浮沫。

8.将虫草花、枸杞子、淮山片、党参放入汤中。

9.小火慢炖2-3小时，期间不要让汤干掉。如果发现汤有些浑浊，可以用干净的布袋过滤一下。

10.煮好后加入适量的盐调味即可。

小贴士

1、 炖煮的时间越长，汤品的味道会越浓郁，建议炖煮时间至少2-3小时。

2、 慢火炖煮可以保证汤汁的鲜美，且能更好地将营养成分炖入汤中。

3、 如果不想太辛苦，可以事先将骨头焯水去腥味，减少炖煮时的气味。

4、 灵芝有一定的苦涩味，如果不喜欢的话，可以适当减少加入的量。

结论

灵芝干骨头汤是一道养生的补品，富含营养，有助于增强身体免疫力，的发生。通过慢火炖煮，可以将各种食材的营养成分充分煮入汤中，让汤品更加美味可口。不妨在家里尝试一下，炖一锅滋补养生的灵芝干骨头汤吧！

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