灵芝烤鸡桓台(桓台风味：灵芝烤鸡，香酥美味！)

灵芝烤鸡桓台：香酥美味！

桓台是山东省的一个历史文化名城，也是一个美食之地。在这里，有着许多传统美食，其中就包括了灵芝烤鸡。灵芝烤鸡是一道由当地人独创的传统菜式，它的独特口感和美味味道深受人们喜爱。下面就让我们一起来了解一下这道美食的制作过程和特点吧！

食材准备

要制作一道口感酥脆、味道鲜美的灵芝烤鸡，首先需要准备好优质的食材。鸡肉是制作灵芝烤鸡的重要原料之一，要选择新鲜、肉质细嫩的鸡肉。对于灵芝的选择，好是选用山东本地的灵芝。其他的食材还包括洋葱、生姜、大葱、香菇、酱油等。

烤鸡的制作方法

首先，先将鸡肉处理干净，切成适宜的大小，用盐、酱油、生姜、葱等作为腌制的佐料，然后进行腌制，腌制时间大约需要2个小时左右。腌好后的鸡肉放入烤箱内，用180度的温度进行烤制，大约需要20分钟左右。等烤好的鸡肉表面呈现出金黄色，香气四溢时，就可以取出进行装盘了。后在灵芝上面撒上香菇，再淋上一层烤鸡的油汁即可。

灵芝的做法

灵芝的做法也很简单。将洗好的灵芝切成适当的大小，将其放入锅中煮沸，然后用清水洗净，再加入适量的盐进行腌制。腌制好后，在烤制鸡肉的过程中放入烤箱中进行烤制，烤至表面呈现出金黄色即可。

独特的口感和美味味道

灵芝烤鸡的特点在于其独特的口感和美味味道。烤制后的鸡肉呈现出香脆的口感，外酥里嫩，肉汁丰富。而加入了灵芝的特殊口感，则是让整个菜式更加有层次感和深度，令人回味无穷。另外，灵芝烤鸡也非常健康，因为其不会加入任何的食品添加剂，全是天然食材，营养丰富，健康美味。

总之

灵芝烤鸡是桓台的一道传统美食，也是山东省的代表菜肴之一。制作灵芝烤鸡的过程虽然复杂了一些，但是只要按照上面的步骤进行操作，就能够轻松制作出香酥美味的灵芝烤鸡。这道美食不仅健康美味，而且营养丰富，深受人们的喜爱。如果你有机会到桓台旅游或者去山东旅游，一定要尝一下它的美食，相信一定会有一个难忘的美食之旅！

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