灵芝煲鸭子汤食谱图片(灵芝鸭子汤：美味营养的中式食谱！)

灵芝煲鸭子汤食谱图片：美味营养的中式食谱！

灵芝煲鸭子汤是一道非常具有营养价值的中式美食。它融合了灵芝与鸭子的精华，口感丰富，非常美味。今天，我们就来一起学习一下这道灵芝煲鸭子汤食谱。

材料：

1只土鸭（约1.5公斤）

3-4片干灵芝

适量的盐和胡椒粉

2-3片姜

1个大葱

适量的油

适量的水

步骤：

1.准备工作

将干灵芝泡发，切成小块。将土鸭宰杀并去净内脏，清洗干净后斩成块状。将姜和大葱切成丝备用。

2.烹制土鸭

将鸭肉块放入沸水中煮过去水，并将鸭子捞出备用。烧热锅，倒入油后，加入姜丝和大葱丝进行煸炒，放入煮过的土鸭肉块，加入适量的水煮开，撇去浮沫。

3.加入灵芝煲

再将切好的干灵芝倒入煲中，开大火焖煮约1小时。加入盐和胡椒粉做调味，直到土鸭已煮烂糯的时候，即可熄火。撒上些许葱花，可以增添一份清新。

4.品尝

将灵芝鸭子汤盛入碗中，即可大快朵颐。喝完汤后，别忘了吃掉汤中的鸭肉，它口感糯而不腻，令人回味无穷。

小贴士：

灵芝一定要提前泡发，以便更为容易加入煲中，也更易于入味。

启动煲后，定时撇去表面的浮沫，以免影响口感，也更加卫生。

适量的盐和胡椒粉为调味重点，放多了口感可能会受到影响。

总之，灵芝煲鸭子汤是一道不容错过的美食。希望大家做出这道美味又营养的中式食品，喜欢它的独特口感，享受中式美食的精华和养生好处。

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