灵芝煮螃蟹做法(灵芝煮螃蟹，一道营养丰富的中式家常菜

介绍

灵芝煮螃蟹是一道营养丰富的中式家常菜，将高蛋白质的螃蟹和营养丰富的灵芝搭配在一起，增加了菜品的营养价值，并且味道鲜美。

材料

新鲜螃蟹

新鲜灵芝

姜片

葱段

料酒

盐

清水

步骤

1. 准备材料

选择新鲜的螃蟹和灵芝，洗净备用。姜片、葱段切好备用。

2. 煮水煮螃蟹

锅中倒入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒。将水烧开后加入螃蟹，煮至螃蟹变色捞出备用。

3. 煮灵芝

将洗好的灵芝放入锅中，加入适量的清水，盖上盖子煮开。转小火煮约15分钟至灵芝变软。

4. 煮灵芝煮螃蟹

将煮熟的螃蟹放入锅中，加入适量的盐，再煮约5分钟。后将煮好的灵芝和螃蟹捞出，摆盘即可食用。

营养价值

螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种营养物质，例如鱼油、钙、磷、铁等。而灵芝有着很高的药用价值，能够增强人体免疫力，调节功能，抗等。因此，灵芝煮螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值很高。

总结

灵芝煮螃蟹是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的中式家常菜，适合家庭日常食用。煮螃蟹的时候加入灵芝，不仅能够提升菜品的口感和香味，而且还能够让菜品更加健康和有营养价值。尝试做一做这道菜品，享受美食的同时也保持健康。

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