灵芝有点黑点是发霉吗还能吃吗(灵芝出现黑点能否食用？)

灵芝有点黑点是发霉吗？

灵芝，是我们常见的一种中草药材料，自古以来就有珍视和食用的传统。灵芝具有、强身健体、延缓等多种功效，备受人们的喜爱和追捧。但是有些人在购买和保存灵芝的时候，会发现表面出现了一些黑点，不知道是不是发霉了，还能不能食用呢？今天我们就来一起了解一下灵芝出现黑点的原因和能否食用的问题。

灵芝黑点的原因是什么？

首先要先了解,灵芝出现黑点的原因不一定是发霉了,根据经验,灵芝的颜色会影响黑点的程度,颜色越深,出现的黑点就越多。而灵芝黑点主要的原因是天气潮湿、温度不佳和保存方式不当。

灵芝黑点是不是发霉了？

很多人眼见灵芝出现黑点就认为它是发霉了，但其实要分清黑点是不是真的是霉菌。实际上,灵芝出现黑点并不一定是发霉了，尤其是如果是在一些开放的区域上面出现黑点，这是常见的自然老化现象。而如果黑点是比较密集集中在一个位置或者有霉菌的味道, 黑点颜色变黑很明显的话，那这些就可能是发霉了。如果灵芝摸起来还摸不出来有什么黏滑或是异味，就可以看做是正常的老化了。

灵芝黑点还能食用吗？

如果你的灵芝只是一些表浅黑点,也就是一些自然老化现象，那么依然可以食用。但是，如果你的灵芝出现了一些密集的和异味的黑点，那么就要谨慎了。霉变的灵芝含有大量的真菌毒素，对人体健康有很大的危害，因此不能食用。即使只是一点点的发霉，也不能掉以轻心，一定要仔细梳理干净，否则食用的时候依旧有可能会影响健康。

如何正确的保存灵芝？

为了避免灵芝发霉或者出现黑点，我们需要对灵芝的保存方法进行规范。以下几点是需要注意的：

选择干燥环境

灵芝宜保存在干燥、阴凉、通风得地方。不能放在潮湿的环境中，否则很容易滋生霉菌。

放在密封袋中

为了防止灵芝受潮，我们应当将其放置在密封袋中，再放入阴凉、通风处储存。

不要用水洗

灵芝不需要水洗，水洗不仅不能去掉黑点，也容易把灵芝表面的颜色洗掉，而且还会让灵芝受潮。

定期更换

灵芝通常可以保存6个月至1年，保质期过期后，灵芝口感变差，不能再食用了。

结论

总的来说，灵芝出现一些表浅的黑点可以继续食用，而如果出现密集、异味或者呈现发霉的情况，就应该丢弃并重新购买或者去分享问题。同时，在保存灵芝的时候，也要规范保存方法，避免潮湿或者温度不佳的情况，影响灵芝的品质和口感，也会影响我们的身体健康。

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