灵芝猪手汤怎么煲好吃又营养(营养丰富的灵芝猪手汤煲法，让你健康品尝佳肴)

营养丰富的灵芝猪手汤煲法

灵芝和猪手都是营养价值很高的食材，将它们煲在一起可以制成一道营养丰富的汤品。灵芝猪手汤的做法比较简单，只需要一些常见的调料和烹饪技巧就能成功煲出一锅美味又营养的汤。

原料准备

煲制灵芝猪手汤需要的原料有：主料猪蹄、灵芝、枸杞，配料还需要一些干贝、生姜、料酒等。

其中，猪蹄的营养非常丰富，富含胶原蛋白和各种维生素，对人体、关节等具有很好的滋养作用。灵芝被誉为“神草”，含有多种天然生物活性物质，具有强烈的、免疫调节和作用，能够提高人体免疫力。

制作步骤

1. 将猪蹄洗净切块，用开水焯一下水后捞出，备用。

2. 灵芝用清水浸泡至软化，切成小块。

3. 干贝用温水泡软切丝。

4. 生姜切片备用。

5. 取一个大锅，加入适量的水，放入猪蹄、生姜、料酒和枸杞煮约1-2小时，以让猪蹄煮软煮烂。

6. 随着猪蹄熬制的时间，猪皮表层会逐渐浮白，此时需要用汤勺将浮白舀去。

7. 将灵芝、干贝放入锅中，煮10分钟后加盐调味即可。

温馨提示

1. 煲汤时间需要根据猪蹄的大小和软硬程度来确定，一般煲1-2小时即可。

2. 熬制猪蹄汤时须控制两个火候。第一次煮开后要用中小火煮2小时左右，以便猪蹄、灵芝、干贝等的营养成分充分溶出；第二次加热时可改用中火，先煮沸，然后再改用小火熬煮30分钟左右，以便将汤熬入猪蹄中。

3. 煮猪蹄汤时不宜放过多的盐，否则会影响猪蹄皮的柔软度。加盐宜在后15分钟放，煮匀即可。

灵芝猪手汤做法简单，可以滋润、滋养身体。特别适合补充和骨骼中的营养成分，如果您想要保持年轻、美丽、健康，那么这道汤一定不能错过。

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