灵芝猪骨煲鸽子(翡翠鸽枸杞猪骨汤：灵芝添的味道好。)

灵芝猪骨煲鸽子(翡翠鸽枸杞猪骨汤：灵芝添的味道好。)

煲汤是很多人喜欢的一种家常菜，除了营养丰富外，特别考验厨师的手艺。今天要介绍的灵芝猪骨煲鸽子（翡翠鸽枸杞猪骨汤），以灵芝为调味，让你的味蕾得到前所未有的享受。这是一道汤品，不仅味道鲜美，而且还具有保健的功效。

食材准备

对于煲汤来说，好的原材料是关键。下面给大家介绍一下本次煲汤所需要的食材。

鸽子一只

猪骨半斤

枸杞适量

灵芝少许

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

清水适量

以上食材都是容易在市场上购买到的。在购买鸽子时，选择康熙的品种，好是能够获取到野生的鸽子，可以加强汤品的口感和营养价值。

做法步骤

下面是制作过程详细的步骤说明：

开始前将猪骨放入清水中浸泡2小时，取出沥干水分。

准备好鸽子。宰杀好后剁块，冲洗干净。

将猪骨用水洗净后放入锅内，加入清水，姜片，葱段和料酒，开火烧开后将热水倒掉，倒入冷水再次烧开，撇去浮沫后转小火煲两小时。

将龙眼肉、枸杞、鸽肉放入锅内，继续用小火煲2小时。

后加入切成小块的灵芝，盐，继续煲20分钟即可。

整个过程需要4小时左右，时间可能会有点长，但是只有这样才能保证汤品的味道和营养保持佳状态。

营养价值

灵芝是我国著名的药食两用菌，被誉为天然的药材。具有清、益气、强身等功效，对很多都有一定的效果，是延年益寿的好东西。而鸽肉则是高蛋白、低脂肪的食物，有益气、消食健胃的功效。除此之外，猪骨作为汤底，含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙质、胶原蛋白等，对增强体质和养生保健有很好的效果。

总结

煲汤是一种非常健康、营养、美味的食品，也是一道体现烹饪技巧的菜品。如果你想尝试做这道灵芝猪骨煲鸽子（翡翠鸽枸杞猪骨汤），相信你一定可以做出让家人和朋友们满意的汤品。希望大家在享受美食的同时也注意自己的身体健康，让饮食成为愉悦和健康的一部分！

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