灵芝煲骨头怎么做的(灵芝煲骨，营养健康又美味，教你如何制作)

介绍灵芝煲骨头

灵芝煲骨头是一道非常营养健康又美味的汤品，是许多人都喜欢的一款菜品。灵芝被称为“仙草”、“不死草”等，有很高的营养和药用价值。而骨头中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持弹性和骨骼健康。

制作材料

主要材料：骨头（猪骨、牛骨或鸡骨），灵芝、枸杞、红枣、姜、蒜、盐等。

选购骨头时好选择鲜嫩带肉的，这样汤汁的味道更浓郁还更有营养。而灵芝好选择质量好、品种纯正的，其价值才更高。

步骤

准备煲汤的锅，放入适量清水，大火烧开后放入骨头焯水，撇去浮沫待用。

将焯水后的骨头放入电饭煲中（也可以用煲汤锅或者煲汤炉），加入适量清水，注意水量不宜过多。

加入几片姜和蒜，并放入适量的灵芝、枸杞和红枣。

盖上盖子，开启煲汤功能，等待约2小时。

开盖后加入适量盐，根据个人口味调整，再煲一会儿即可。

注意事项

1.骨头需要先焯水，可以除去骨头表面的浮沫、杂物和异味，还可以让汤的味道更加清淡、鲜美。

2.灵芝切片或切块后，好再用开水焯一下，这样可以去除灰尘和杂质，更利于入味。

3.汤煲的时间不宜过久，一般2-3小时就可以了，否则汤的味道可能会过于浓重，影响口感。

4.如果使用电饭煲煲汤，好选择具有煲汤功能的型号，这样不仅使用方便，而且能够更好地保持汤的营养成分。

结论

灵芝煲骨头是一款十分营养丰富的汤品，富含胶原蛋白、药用灵芝等成分，具有很好的保健作用。这道汤品制作简单，味道鲜美，可以提高身体的免疫力，保持和骨骼健康。所以，我们可以经常尝试制作这道美味又营养的汤品，以增加身体的健康指数。

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