泡灵芝怎么才不苦呢(如何让灵芝不苦？- 实用小技巧)

引言

灵芝是一种具有很高药用价值的材，但是因为它的苦味使得很多人在食用时感到难以接受。那么，应该怎么才能让灵芝不苦呢？下面就为大家分享一些实用小技巧。

如何选择灵芝？

首先，为了让灵芝的苦味降至低，我们需要在选择灵芝的时候尽可能地挑选口感好的“甘灵芝”，这类灵芝的顶部有“灰白色”的环带，本体呈现出“红棕色”或“暗棕色”，像蜜蜂触目的灵芝；口感较好，易于消化。

如何泡灵芝？

其次，在泡制灵芝的过程中，我们可以使用一些小技巧来降低苦味。

1. 清洗：将灵芝在冷水中浸泡20分钟，去除灰尘等杂质，清洗干净。

2. 切片：将灵芝切片，切得越细越好。

3. 水温：泡灵芝时，水温不宜过高。可以用温水预先泡好，另外，建议用纯净水或者过滤后的水来泡灵芝。

4. 泡制时间：一般灵芝需要泡制3-4小时才能够直接服用。为了降低苦味，可以加一点蜂蜜来泡制灵芝，也可以加入一些其它调味料，如红枣、桂圆等。

如何口感更佳？

后，为了让灵芝食用起来更加美味，我们还可以做一些口感的调整。

1. 冰糖炖灵芝：将灵芝切成薄片，用沸水烫熟。糯米洗净，放入锅内加足够的水，煮至糯米软烂。灵芝、冰糖加水一起与糯米放入锅中，小火炖煮1-2小时，直至浓稠即可。

2. 灵芝糯米饭：将灵芝切成薄片，用开水焯过后装入保鲜袋里加入适量的糯米，待糯米完全吸收水分后，放入锅中用小火蒸至熟。可根据个人口味加入适量的冰糖、甜味剂等进行调味。

结语

灵芝是一种非常珍贵的中草药，可以有效地提高身体的免疫力，但是因为它的苦味，让很多人感到难以接受。通过选择好的灵芝、精心地泡制和口感的调整，我们可以让灵芝的苦味降至低。希望大家在食用灵芝的时候能够找到适合自己口味的方法。

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