滋味坊灵芝鸡汤怎么做(滋味坊的灵芝炖鸡汤制作方法)

滋味坊灵芝鸡汤怎么做(滋味坊的灵芝炖鸡汤制作方法)

滋味坊灵芝鸡汤是一道非常健康美味的汤品。这道汤以灵芝和鸡肉为主要原料，具有养生、提高免疫力等功效。本文将介绍滋味坊灵芝鸡汤的制作方法，供大家参考。

材料：

土鸡（约1kg）

灵芝（约30克）

枸杞（适量）

红枣（适量）

生姜（适量）

水（适量）

步骤：

1. 准备材料

将土鸡宰杀，清洗干净鸡身内外，去掉鸡毛，洗净切块备用。将灵芝洗净后用开水泡5分钟，去掉外皮，备用。枸杞、红枣、生姜洗净备用。

2. 炖汤

将鸡块放入炖盅中，加入适量清水，加入灵芝、枸杞、红枣和生姜。将炖盅放入电火锅中，电火锅加热至沸腾后，调至小火慢炖2-3个小时。由于是用炖盅炖制，大火过久会导致炖盅开裂，因此要将火候调至小火炖制。

3. 佐料调味

炖好的灵芝鸡汤，加入适量的盐调味，搅拌均匀。如需增加汤的味道，还可以根据自己的口味，加入一些料酒、鸡精或葱花等调料。

4. 凉汤则加入冰块

灵芝鸡汤可以热饮，也可以凉拌。凉拌的时候，将汤倒入碗中，加入适量冰块，再根据自己口味，加入葱花、醋、酱油等调料，在灵芝鸡汤中掺入沙拉酱或调味料，也是一种不错的方法。

结语

以上就是滋味坊灵芝鸡汤的制作方法。炖制汤品需要时间和耐心，不过，熬出一锅美味的汤品一定是值得的。滋味坊灵芝鸡汤不仅味道鲜美，而且还可以养生，提高免疫力。建议大家不妨在家里试着做一做，享受一下自己炖制的美味汤品。

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