枸杞灵芝炖肉的做法(枸杞灵芝炖肉，滋补养生好滋味)

枸杞灵芝炖肉，滋补养生好滋味

枸杞和灵芝是中草药中常见的两种，具有很好的保健效果，尤其在冬季食用，可以增强免疫力，等。而结合肉类食材一块炖制，不仅能够补充身体能量，还可以增强肉类的口感和营养价值。下面是枸杞灵芝炖肉的制作方法。

材料

1.猪肉或鸡肉块一斤；

2.干灵芝一两；

3.枸杞适量；

4.枸杞酒或料酒适量；

5.姜片适量；

6.清水适量；

7.盐适量。

做法

1.将猪肉或鸡肉块洗净备用；

2.灵芝先用清水泡软，去掉根部泥沙，切成片备用；

3.起锅热油，加入姜片和枸杞，爆炒至香味出来；

4.加入肉块，煸炒至微黄色；

5.加入枸杞酒或料酒，煮开去腥味；

6.倒入清水，加入灵芝片，小火煮约一个小时至肉软烂；

7.后加入适量盐调味即可。

功效

1.枸杞有益、明目、抗等功效，而灵芝则被誉为“仙草”，具有抗、、提高免疫力等作用，两者结合起来可以更好地补益身体；

2.炖肉过程中，肉类随着时间的推移会被逐渐分解，营养成分溶入汤里，成为滋补养生的美食；

3.在制作过程中，不要过度加盐和油脂，以免影响食品的健康价值。

结语

枸杞灵芝炖肉是一道健康美味的佳肴，适合整个家庭食用。在寒冬将至的季节里，多食用这种保健滋补的美食会更好地调理身体，提高抗的能力。

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