树舌和灵芝属于多孔菌(多孔菌的代表——树舌和灵芝简介)

树舌和灵芝属于多孔菌

多孔菌是真菌界中一类古老的生物，也是近年来备受关注的类群之一。多孔菌的菌盖表面留有许多孔洞，故得名为多孔菌。它们生长在枯木和树干上，以分解腐木为生。而多孔菌中的代表，莫过于树舌和灵芝这两个品种了。

树舌菌

树舌菌，学名为Hericium erinaceus，英文名为Lion's mane mushroom，因其外形特别，被称为狮子鬃菌、猴头菇等。树舌菌生长在北半球温带及寒带的平原至山区地域林内，以松树、橡树等木材为寄主。

树舌菌主要含有多种生物活性成分，如多糖、赖氨酸、谷氨酸、色氨酸、亚油酸等等，有助于降低、增强免疫力、抑制细胞生长、防溃疡、改善质量等。

同时，树舌菌的食用方法很多，可以生吃、煮汤、茶水、炖肉等多种食用方式，有很好的营养和保健作用。

灵芝菌

灵芝，学名为Ganoderma lucidum，是一种具有很高营养价值和药用价值的珍贵菌类，同时也被誉为“仙草”、“神草”、“长寿草”等。在中国，灵芝被誉为“长生不老草”，历来是供帝王、贵族享用的珍品。

灵芝生长在我国的东北、中、南各地，森林中常见，主要生长在柿树、榆树、橡树、杨树、枫树等木材上。灵芝富含多糖、三萜类、酚类、生物碱类、有机酸类等活性成分，其药用价值主要表现在抗、调节免疫、降低、降、等方面。

灵芝的制剂种类多，可以制作灵芝口服液、灵芝片、灵芝胶囊、灵芝饮料等，且具有很好的调味作用，常用作菜肴配料，有很好的保健作用。

结论

树舌和灵芝都属于多孔菌，在生长环境和保健功效上有所不同。但它们都得到了广泛的研究和应用，成为了中国特有的珍贵药材。我们可以通过适当的方式，将它们融入到我们的日常饮食当中，以达到美容养颜、保健护身的目的。

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