五指毛桃羊肚菌灵芝煲鸡汤(营养美味：五指毛桃、羊肚菌、灵芝炖鸡汤)

介绍

中华美食博大精深，以煲汤为代表更是不可忽略的一类。今天，我要介绍的是一款营养美味的煲汤——五指毛桃羊肚菌灵芝煲鸡汤。

材料准备

五指毛桃、羊肚菌、灵芝、鸡肉、姜片、葱段、枸杞。

制作步骤

1.鸡肉焯水，去水后洗干净，姜切片备用。

2.五指毛桃和羊肚菌清洗干净，灵芝用擦布擦去表面的泥土，然后泡发后清洗干净。

3.将焯水后的鸡肉入锅加水煮开，撇去浮沫后放入姜片和葱段，开锅后炖20分钟。

4.将五指毛桃、羊肚菌、灵芝和枸杞放入锅中炖煮20分钟。

5.调入盐和味精，煮至完成。

营养价值

1.五指毛桃含有多种蛋白质、氨基酸和人体所需的多种微量元素，有很高的药用价值，能够促进免疫力，抗、抗。

2.羊肚菌含有多种营养物质，包括酪氨酸、卵磷脂、核酸、真菌聚糖、蛋白质、氨基酸和多种微量元素，是健康食材的代表之一。

3.灵芝富含多种矿物质，包括钙、镁、钾、铜、铁、锌等等，此外还含有70多种生物碱、蛋白质、脂肪、多糖类、维生素B族、维生素D等多种成分，是一种有很高药用价值的食材。

4.鸡肉是高蛋白、低脂肪的优质肉类，含有丰富的维生素B、钙、铁、锌等微量元素，对身体有益。

5.姜有温中散寒、开胃消食的功效。

6.枸杞有抗、益明目、润止咳等多种功效，也被誉为古代“百草之王”。

食用功效

五指毛桃羊肚菌灵芝煲鸡汤口感浓郁，营养丰富，能够帮助增强人体的免疫力，、症等慢性，同时还能够、润肤养发、美容养颜。适合工作繁忙、体力消耗大的人，也适合老人、小孩等人群食用。

结语

五指毛桃羊肚菌灵芝煲鸡汤养心，是一道人人可食的营养美食。在烹饪过程中，一定要注意材料的新鲜和卫生，掌握好火候，坚持长时间慢火炖煮，才能够尽享其美味和营养。

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