夏天灵芝鸡煲汤怎么做才好吃(夏日必备，营养美味的灵芝鸡煲汤制作指南)

介绍

夏季是人体容易出现湿热的时候，我们需要吃些清热的食物来缓解。灵芝是一种非常好的清热食材，具有营养丰富、滋补身体、提高免疫力等多种功效。搭配上鲜嫩的鸡肉，煲成一锅汤，既可口又有益健康。下面，我们来看看如何制作夏天灵芝鸡煲汤才能更好地享用它的营养美味。

步骤一：准备材料

要制作美味的灵芝鸡汤，首先要准备好材料。主料有：一只鸡，10-15克的干灵芝、30克的杞子、20克的党参、20克的红枣、适量的姜、适量的盐和清水。

步骤二：处理食材

1.鸡洗净后，切成块，加入适量的料酒腌制10分钟，去掉水。

2.将干灵芝泡软，洗净后沥干。

3.红枣洗净，去核。

4.党参、杞子洗净，备用。

步骤三：煲汤

1.煮水，把鸡块放入水中焯水。焯完后用清水冲洗干净沥干水分备用。

2.在煲汤锅中加入足够的清水，同时放入焯过水的鸡块和所有的配料。

3.大火煮开后，撇去浮沫，然后转小火慢慢煲煮至鸡肉熟透、入味，大约需要3小时左右。

4.加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

步骤四：享用煲汤

出锅前可以将汤倒出，将鸡肉和配料放入碗中，再将热汤倒回碗中即可，香气四溢，让人垂涎欲滴。

小贴士

1.煮汤时可以加入适量的姜片增加汤的味道

2.如果灵芝没有煮开，可以剪成小块，让其更容易释放出营养成分

3.如果喜欢加入蔬菜，可以在煮汤的后加入一些胡萝卜、洋葱、番茄等蔬菜，更加美味可口

总结

夏季天气闷热，人体容易出现湿热，而灵芝鸡汤具有清热，营养丰富，滋补身体，提高免疫力等多种功效，是一款夏日营养健康的饮品。制作时需要注意选料，处理好食材，煮汤时间要足够，后调味即可，美味的灵芝鸡汤就出锅啦！

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