乌鸡煲竹灵芝汤的做法大全(乌鸡竹灵芝煲汤的简易步骤)
乌鸡煲竹灵芝汤的做法大全
乌鸡煲竹灵芝汤是一道滋补养生的汤品,具有健脾益、滋阴补的功效。这道汤的制作方法简单,材料都很容易获取,下面就来为大家详细介绍。
所需材料:
1. 乌鸡一只
2. 竹灵芝50克
3. 党参20克
4. 黄芪20克
5. 枸杞10克
6. 淮山10克
7. 红枣4-5个
8. 姜适量
9. 盐适量
步骤:
1. 清洗乌鸡,去掉内脏,切成小块。竹灵芝泡发,备用。
2. 将所有药材洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,放入乌鸡块,将水烧开后撇去浮沫。
4. 放入所有药材及姜块,中火煲1个半小时左右。
5. 加入适量盐,煮至汤呈现浓郁色泽即可。
小贴士:
1. 竹灵芝泡发时间不宜过长,一般泡2小时左右即可。
2. 竹灵芝中具有少量的沙子,食用前需将其洗净。
3. 煲汤期间需注意加水,保持汤的水位,以免汤煲干。
总之,这是一道简单易学、营养丰富的汤品,适合各年龄阶层食用。家庭在制作时可以根据个人口味口感自由调整。同时,这道汤品的营养价值也在于养生保健,长期饮用可滋补身体,延缓。
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