今天分享灵芝猪肉丸的做法(灵芝猪肉丸，美味可口的做法！)

介绍

灵芝猪肉丸是一道美味可口的菜品，不仅有灵芝的滋补功效，还能够很好的提高，让人大开。下面我们将为大家介绍灵芝猪肉丸的做法，希望各位可以学会制作，分享给更多的家人和朋友。

材料

制作灵芝猪肉丸需要以下材料：

1. 猪肉末500克

2. 灵芝干30克

3. 葱姜末适量

4. 盐、味精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋各适量

制作步骤

1. 将灵芝干泡发至软烂，切碎备用。

2. 将猪肉末放入大碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、味精、淀粉和鸡蛋，用筷子搅拌上劲，然后把灵芝干碎末加入猪肉中再次搅拌均匀。

3. 把搅拌好的猪肉料，用另一只手搓成适合下锅的小型肉丸，重复此步骤，把所有猪肉搓成肉丸备用。

4. 取一只平底锅，倒入适量的油烧热，将搓好的猪肉丸一个一个放入，小火慢煎，煎至金黄色即可捞出。

5. 把捞出的猪肉丸放入碗中，倒入适量鲜汤，放入锅中加热，大火烧开后，改小火慢慢炖煮15分钟即可。

6. 后加入香菜末和胡椒粉，搅拌均匀，即可祭出美味的灵芝猪肉丸了。

小贴士

1. 炖煮的时间不要太长，以免肉丸变老。

2. 灵芝干发泡后，要切成碎末，否则口感不佳。

3. 换汤或者加汤的时候，要热一些的汤调和，以免影响煮熟肉丸的时间。

4. 肉丸大小因人而异，可以据需要适当调整。

结尾

这是灵芝猪肉丸的制作方法，相信大家也都可以动手试试了，这道菜不仅美味可口，还非常的营养和健康。同时，我们也可以在烹饪的过程中进行创新，添加其他适合口味的配料，成为属于自己的特色菜品。希望大家都可以享受到美食带来的快乐和满足。

所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。