公鸡煲灵芝汤的做法(炖一锅营养丰富的鸡汤——公鸡灵芝煲汤)

公鸡煲灵芝汤的做法(炖一锅营养丰富的鸡汤——公鸡灵芝煲汤)

公鸡煲灵芝汤是一道非常有营养的汤品，具有防、养生、抗等功效。这道汤的做法简单，并且材料易找，下面就为大家介绍一下如何制作这道美味的汤品。

材料准备

1.公鸡一只（去皮后切块）

2.干灵芝一片（泡软切小块）

3.姜片适量

4.葱段适量

5.盐适量

6.清水适量

炖汤过程

1.将公鸡切成小块，放入锅中，用冷水浸泡1小时，焯水后备用。

2.将焯水后的公鸡块洗净，放入砂锅中，加入适量的清水，再放入姜片、葱段和灵芝块，将砂锅置于炉上，开大火烧开后转小火炖2个小时。

3.炖好的汤中取出姜片和葱段，加入适量的盐调味即可。

小贴士

1.炖汤时可以根据个人口味，加入些许枸杞、红枣等食材，增加营养。

2.炖汤时间以2小时为宜，时间过短，汤不够浓郁；时间过长，汤的口感会变差，失去原汁原味。

3.在焯水后洗净的公鸡上，可以用一些黑胡椒和生姜擦拭，去除腥味，提升风味。

总结

公鸡灵芝煲汤是一道非常好喝，而且营养价值非常高的汤品。这道汤富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养元素，有助于增强免疫力，美容养颜，提高记忆力等功效。制作过程简便易行，大家可以在家中轻松实践。伴着这样一锅汤，与家人朋友共享美食的时光，感觉一定非常美好。

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