灵芝花生炖猪蹄的做法视频(教你用灵芝和花生，制作美味猪蹄的做法视频)

前言

在日常生活中，我们不仅需要摄入足够的营养，也需要吃得健康。猪蹄肉是许多人喜欢的美食之一，而灵芝和花生也有着丰富的营养价值。于是，本文将为您介绍一道灵芝花生炖猪蹄的美食，并为您呈现详细的制作过程。

原材料

1. 猪蹄肉 500克

2. 花生 100克

3. 灵芝 10克

4. 姜 5克

5. 料酒 20毫升

6. 生抽 10毫升

7. 老抽 10毫升

8. 白糖 10克

9. 盐 适量

10. 清水 适量

步骤

1. 将猪蹄肉浸泡在清水中，去除表面的水和杂质，再切成块状备用。

2. 花生用清水泡一下，沥干备用。

3. 灵芝用刀切成薄片。

4. 开火将锅加热，将切好的猪蹄肉倒入锅中，用大火煸炒至表面金黄色，加入姜片和料酒，淋入生抽和老抽，煮至气味扑鼻。

5. 将清水倒入锅中，稍微淹住食材，加入花生和灵芝薄片，再次开火焖煮。

6. 待锅中的食材快熟时，加入白糖，再次搅拌均匀，煮至猪蹄肉烂熟为止。

7. 后根据个人口味加入适量盐即可。

小贴士

1. 切好的猪蹄肉要提前用清水浸泡一会儿，让其更加容易煮熟。

2. 灵芝要用刀切成薄片，以充分释放其香味和营养。

3. 良好的焖煮时间是猪蹄质地变得柔软，并非焦糊煮煳。

4. 在加入适量盐之后，可以再煮一会儿，以让其更加入味。

营养价值

1. 猪蹄肉：富含蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，能够促进和消化吸收，对身体有很好的保健作用。

2. 花生：富含蛋白质和多种维生素、矿物质，能够提高免疫力和防止慢性。

3. 灵芝：被誉为“神奇草”，有很强的抗、抗、调节免疫系统和的作用，也能够改善和提升记忆力。

结语

灵芝花生炖猪蹄是一道美味又健康的食品，不仅口感爽滑，而且营养丰富。在制作过程中，我们不只是要追求美食的味道，更要注重于食品的安全和营养的保留。希望本文能够对您有所启发，让您也能够在生活中享受美味又健康的食品。

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