灵芝孢子粉炖蛋做法(灵芝孢子粉蒸蛋：一份营养滋补，千种滋味尽在其中)

灵芝孢子粉炖蛋做法

灵芝是一种传统材，以其滋补保健的功效备受青睐。而灵芝孢子粉是灵芝种子所经过严格筛选、发芽和繁殖后形成的孢子粉，含有丰富的氨基酸、多糖等营养成分，在滋补保健方面有着非常出色的表现。将灵芝孢子粉加入到蛋中，既能增强蛋的营养，又能增加灵芝的保健功效，是一道营养美味的家常菜。

所需材料

鸡蛋 3个

鲜奶 30毫升

灵芝孢子粉 10克

盐 适量

清水 适量

制作步骤

准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入鲜奶和适量盐，搅拌均匀，备用。

热水炖蛋：将清水倒入锅中，放入炖蛋碗，将打好的蛋液倒入炖蛋碗中，撒上灵芝孢子粉，轻轻搅拌均匀，用锅盖将炖蛋碗盖好，用中小火烧开，转小火慢慢炖制10分钟。

出锅享用：将炖蛋碗从锅中取出，用刀在表面轻轻划上几道口子，用勺子舀出即可食用。

营养价值

灵芝孢子粉中含有多种氨基酸、多糖等营养成分，具有滋补强身、改善免疫功能的功效。与蛋类搭配制作，既增添了蛋的营养价值，又能使灵芝的养分更好地被人体吸收。此外，蛋类中富含优质蛋白质和脂肪，有助于增强体力、改善等。适量食用可起到滋补身体的作用。

小贴士

热水炖蛋需要用水的温度逐渐升高来烤熟，避免用大火将蛋煮熟，否则很难保持蛋的好口感。

炖蛋碗内的蛋液不要太满，一般留出1/3的空间，以便蛋液膨胀不至于溢出。

可以根据自己的口味，适当加入其他调味料，如鸡精、香菇精等。

建议搭配蔬菜或汤类食材食用，营养更全面。

灵芝孢子粉炖蛋是一道营养美味的家常菜，简单易做、营养丰富，受到了很多人的喜欢。适量食用可以起到滋补身体的作用，是增加营养摄入的一种好选择。

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