竹荪灵芝炖汤做法大全窍门(简易竹荪灵芝炖汤全攻略)

竹荪灵芝炖汤做法大全

竹荪灵芝炖汤是一道既美味又有营养的汤品，它采用竹荪、灵芝和其它配料炖制而成。竹荪富含多种营养素，有着良好的保健功效。灵芝也是一种优秀的材，被誉为“神药”，其具有滋补养生、增强免疫力的功效，两者同用，使得这款汤品具有极高的营养价值。

步骤一：准备原材料

制作竹荪灵芝炖汤首先需要准备好各种原材料。竹荪一般是洗净切片，事先泡发1-2小时，灵芝需要洗净，粗略切块。此外，还需要准备一些鲜肉、鲍鱼、鲜虾等配料，以增加汤的鲜美度。

步骤二：焯水煮熟

将炖锅放火上，加入足量的清水，水开后放入竹荪，灵芝和配料一并放入锅中，焯水5分钟左右，捞出备用。

步骤三：炖制

重新加入足够的清水，加入草果、党参、枸杞子、生姜、葱白等调料，将焯水后的竹荪、灵芝和配料一起放入炖锅中，盖上锅盖，慢火炖煮2-3小时。烹饪时间可根据个人口感和锅具功率适当延长或缩短。

步骤四：调味

炖汤的后阶段需要加入适量盐和鸡精进行调味，调味顺序不可颠倒，否则会影响口感。

小窍门

1.在炖汤过程中尽量少开锅盖，避免肉质过于坚硬。

2.用旺火煮开后转小火慢慢炖煮，可以让药材充分煮出营养。

3.为了增加汤的美味度，可放入适量的鲍鱼、虾仁、鲜肉等配料。

总之，竹荪灵芝炖汤具有滋补强身、提高免疫力的功效，是一款营养价值极高的汤品。不过为了体验更好的美味口感和营养吸收，建议在制作时尽可能使用新鲜、有机的食材，并严格按照制作步骤来炖制。相信只要您掌握了以上制作技巧与窍门，制作出美味的竹荪灵芝炖汤将不在话下。

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