肉沫灵芝汤的做法(健康又营养的肉末灵芝汤，家庭美味必学！)

肉沫灵芝汤的做法

肉沫灵芝汤是一道传统的营养汤，食材简单、做法易学，是家庭里经常做的汤品之一。本文将介绍一道健康又营养的肉沫灵芝汤的做法，让你也能轻松地在家中烹制出美味的汤菜。

所需食材

瘦肉馅 150 克

香菇 3 朵

灵芝片 10 克

青葱 2 根

姜 3 片

蒜 3 瓣

盐 适量

生抽 适量

麻油 适量

清水 适量

制作步骤

1. 香菇洗净，切成小丁。青葱、姜、蒜洗净，切成细末备用。

2. 将灵芝片用清水泡发，泡软后切成小丁，备用。

3. 热锅冷油，放入肉馅，煸炒至肉馅变色。

4. 加入香菇、青葱、姜、蒜末，煸炒出香味。

5. 加入适量清水，放入泡发好的灵芝片，煮开后转小火煮15分钟，趁热加入盐、生抽、麻油调味即可。

注意事项

1. 肉馅要在煸炒时翻炒均匀，使其熟透并保持肉质的口感，避免生食。

2. 灵芝片泡发后沥干水分再使用，避免水分的过多影响汤的味道。

3. 煮汤的火候一定要掌握好，太大的火会使汤的营养流失，太小的火又容易造成不必要的时间浪费。

结语

以上是一道简单的肉沫灵芝汤的做法，它是一道既美味又营养的家常汤品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、养生保健。希望本文介绍的方法能够帮助亲们做出一份可口的肉沫灵芝汤，让您的家人朋友品尝到自己的美食。

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