石斛灵芝糕做法(做法简单，美味又健康的石斛灵芝糕)
介绍
石斛和灵芝是两种常用中草药，其功效被广泛赞誉。石斛有清热、滋阴补等作用，而灵芝则有调节免疫力、降等功效。将两者混合，制作成一道美食石斛灵芝糕，不仅美味可口，更是对身体健康有很多好处。
材料
50克石斛
50克灵芝
150克糯米粉
30克小米粉
适量白糖
适量清水
步骤
将石斛和灵芝洗干净，放入碗中，加入适量的白糖搅拌均匀。覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
将150克糯米粉、30克小米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊。
将1步中的石斛和灵芝倒入面糊中，充分搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入蒸盘中，用刀子在面糊表面划上几道口子，防止爆裂。
注：蒸盘需提前放到锅中蒸熟备用。
将锅里放入适量水，将蒸盘放入锅中，开大火蒸约15分钟。
蒸好后取出晾凉，切成小块即可食用。
功效
石斛灵芝糕的主要成分是石斛和灵芝，两种中草药具有很好的保健作用。石斛含有多种矿物质和微量元素，对人体的健康具有很多好处，比如润清热，清明目，滋阴补等；灵芝则具有很强的药用价值，被誉为“养生之草”，其所含的多糖、三萜类等物质可增强人体免疫力、调节、降、护等功效。此外，糯米粉和小米粉都是健康的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够提供人体所需的各种营养，增强免疫力，促进，对于保护身体健康有着很好的作用。
总结
石斛灵芝糕是一道既美味又健康的食品，具有很多的保健功效。在制作时，需要注意将石斛和灵芝冷藏，这样可以更好地保留其原有的营养成分，同时制作过程中，亦要均匀搅拌，使配料充分混合。蒸熟后的糕也要等待其晾凉后再切片食用，这样更加美味。石斛灵芝糕不仅适合家庭制作，还能够以小份装扮成糕点礼盒，送给亲戚朋友，既有礼盒的效果，又能够体现健康、美味的特点。尝试制作并食用石斛灵芝糕，保证会让你留下深刻的美味记忆。
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