灵芝黄芪炖排骨做法视频(学做灵芝黄芪炖排骨，让你吃出美味与健康)

什么是灵芝黄芪炖排骨？

灵芝黄芪炖排骨是一道汤菜，以猪骨和猪肉为主要原料，再加入灵芝、黄芪、山药等食材炖制而成。这道菜不仅具有美味口感，更有很好的营养价值。灵芝是一种长生不老的“神草”，富含多种蛋白质、脂肪、多糖和微量元素等营养物质；黄芪则有滋阴润燥、益气补虚的功效，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质。因此，灵芝黄芪炖排骨不仅能促进人体，提高免疫力，还能美容养颜。

如何制作灵芝黄芪炖排骨？

制作灵芝黄芪炖排骨之前，需要准备好一些食材：猪骨、猪肉、灵芝、黄芪、山药、红枣、姜片、料酒、食盐。

1. 将猪骨和猪肉焯水去水，洗净备用。

2. 将灵芝泡软，黄芪、山药、红枣洗净备用。

3. 锅内放入适量水，烧开后放入焯过水的猪骨和猪肉，加入料酒煮开后撇去浮沫，再放入姜片和黄芪，小火炖煮1个小时。

4. 接着放入山药、灵芝和红枣，再炖煮40分钟左右。

5. 后加入食盐调味，炖煮5分钟后即可关火食用。

这样一道简单营养的灵芝黄芪炖排骨就做好了！

如何做出口感鲜美的灵芝黄芪炖排骨？

在制作灵芝黄芪炖排骨时，除了掌握基本的烹饪技巧，还需要注意以下几点：

1. 选用新鲜的原料。选用新鲜的猪肉和猪骨，可以保证炖出来的排骨肉质鲜嫩。

2. 炖汤时火候要掌握好。炖汤时火候过大或过小都会影响炖出来的口感。应该以小火慢慢炖煮，边炖边去除浮沫。

3. 加入适量的水和调料。灵芝黄芪炖排骨需要用到较多的水，但也不能太多，否则会影响排骨的口感。同时，调料也要适量，以免过咸过淡。

4. 炖制时间要充足。炖制时间要充足，以充分释放食材的营养成分，同时还能使汤汁更加浓郁可口。

掌握了以上技巧，相信你一定能做出口感鲜美、营养丰富的灵芝黄芪炖排骨。

总结

灵芝黄芪炖排骨是一道既美味又健康的汤菜，富含多种营养成分，特别适合女性和养生人士食用。只需简单的几个步骤，就能在家中轻松制作出这道汤菜，让你不出门就能享受到美味与健康。

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