灵芝铁皮石斛煲排骨(灵芝铁皮石斛煲排骨,滋补养生美味佳肴)_世界灵芝网

灵芝铁皮石斛煲排骨(灵芝铁皮石斛煲排骨,滋补养生美味佳肴)

介绍

灵芝、铁皮和石斛都是常见的中草药,它们都具有很好的滋补养生功效。将这三种中草药和排骨一起煲制,可以得到一道美味的佳肴,不仅味道鲜美,而且营养价值很高,深受广大人民群众喜爱。

材料

排骨500克,灵芝10克,铁皮10克,石斛10克,生姜4片,料酒适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。

制作方法

1. 将排骨放入清水中焯水,去除水和杂质,控干水分备用。

2. 取一个大煲,倒入清水,加入料酒和姜片,放入灵芝、铁皮和石斛,大火煮开后转小火煲30分钟。

3. 将焯过水的排骨放入煲中,继续用小火煲煮45分钟至1小时,直到排骨软烂入味。

4. 加入盐和鸡精调味,煮2分钟即可关火。

营养价值

这道灵芝铁皮石斛煲排骨富含蛋白质、钙、铁等营养物质,可以帮助滋补、强身健体,同时具有、提高免疫力、降等功效,对和免疫系统有较好的保护作用。

灵芝铁皮石斛煲排骨(灵芝铁皮石斛煲排骨,滋补养生美味佳肴)

适宜人群

灵芝铁皮石斛煲排骨适宜人群很广泛,尤其适合体弱多、产妇、儿童、老人和各类脾虚亏的人群食用,同时也是日常保健和美容养颜的好选择。

注意事项

1. 中草药泡发后要洗净,以保证清洁卫生。

2. 煮排骨时要先焯水,去掉水和杂质,可以使排骨更加干净卫生并提高口感。

3. 调味时要适量,过多的盐和鸡精会导致口感太重,影响餐后消化和健康。

小结

这道灵芝铁皮石斛煲排骨不仅美味,而且有很高的营养价值和滋补功效,是一道很好的家常菜品。在制作时要注意卫生和调味,适当加入其他食材也可以让菜品更加丰富多样,让家人朋友们都吃得健康和开心。


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