灵芝鸡菜汤的做法(灵芝鸡菜汤——一碗美味的汤！)

灵芝鸡菜汤——一碗美味的汤！

灵芝鸡菜汤是一道食材简单、味道鲜美的汤菜，能够为人体提供充足的营养，同时还有助于健康。下面，让我们来学习一下制作灵芝鸡菜汤的方法。

材料准备：

1.鸡块（500克）

2.洋葱（半个）

3.红萝卜（半个）

4.绿色蔬菜（适量）

5.枸杞子（适量）

6.灵芝（适量）

7.盐（适量）

8.清水（适量）

制作步骤：

1.将鸡块洗净后切成块状，放入开水中焯水，去除水和杂质。

2.将处理干净的鸡块放入锅内，加入清水。加入洋葱、红萝卜等蔬菜材料，大火煮开。随后转小火慢炖煮30分钟左右。

3.加入灵芝和枸杞子，再煮20分钟左右，使汤汁入味。

4.加入盐调味，撇去浮沫，即可出锅。

小贴士：

1.鸡块选用鸡胸、鸡腿肉制作好，口感更嫩滑。

2.水开后焯鸡块是为了去除水和腥味，煮出的汤更加清香美味。

3.在烹饪时好将灵芝和枸杞子提前泡片刻，使其更加易于入味。

4.加入盐调味的时候，可以根据个人口味适量增减，但不宜过于咸。

营养价值：

灵芝鸡菜汤富含蛋白质、、铁、钙、锰等多种营养物质，可以起到滋补益气、养生保健的作用。其中，灵芝还含有多种微量元素和活性成分，具有、、降、清除等多种功效。

食用方法：

将熬好的灵芝鸡菜汤盛入碗中，可以选择加入适量绿色蔬菜增加汤菜的营养价值，使汤更加美味可口。在食用时，可以搭配米饭或馒头一起食用，也可以单独食用。

总之，灵芝鸡菜汤是一款美味营养又养生的汤菜，能够滋补益气，有助于健康。不妨在冬季的时候尝试一下，一碗热气腾腾的灵芝鸡菜汤能够让你的心情倍感温暖和舒适！

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