灵芝补肾鸡汤配方及用量如何制作灵芝补肾鸡汤？用量和配方请看这里！)

灵芝补鸡汤配方与用量

灵芝自古以来就是中医药中的神药，在现代营养保健上被赋予了更多的角色，如养生、、养、调节免疫、降等。而补则是其神奇功效之一。以下是灵芝补鸡汤的配方与用量：

材料：土鸡1只、灵芝10克、枸杞20克、生姜5片、红枣5粒、当归5克、黄豆50克。

调料：适量食盐。

做法：

1.土鸡宰杀，去毛去脏器，放入开水锅煮沸，捞出洗净。

2.将土鸡切成小块。灵芝用清水洗净，浸泡30分钟。生姜擦洗干净，去皮后切片。

3.将土鸡、灵芝、枸杞、生姜、红枣、当归和黄豆放进炖盅内或煲汤锅中。

4.加入5碗清水，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火慢慢炖2-3小时，加盐调味即可。

灵芝补鸡汤每周可食用2-3次，每次食用量以250毫升为宜，可根据自己的口味适当增加或减少。此汤适合中老年人以及虚引发的头晕、耳鸣、腰痛以及等症状。

补的作用

在中医理论中，是脏腑之一，主藏精、主关生殖、生长发育、掌管水液代谢的重要器官。的健康直接关系到人体的生殖能力、智力、代谢和免疫力等重要机能。

补则是指通过饮食、、按摩、运动等方式，补充脏所需的营养物质和气，增强脏的功能和抵抗力，维护脏的健康。

虚是指人体脏功能衰退或本身气气虚的情况，如果不加以，会引发一系列的症状，如性功能障碍、不调、干燥、等。而灵芝的主要功能是滋补身体，增强人体的免疫力和抵抗力，并具有调节内分泌系统的作用，因此可以有效地补。

灵芝的营养价值

灵芝菌盖富含多种活性成分，如多糖、三萜类、皂甙和酚酸类等，其中重要的是三萜类物质（Ganoderma lucidum triterpenes）。三萜类物质是灵芝的有效成分之一。它们具有、抗、抗、抗等作用，并具有降低液粘稠度、增加弹性、调节和降低等各种作用。

此外，灵芝中还富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等30余种营养物质，具有保健、滋补等特殊功效，可修复、改善水肿、调节免疫力等。因此，灵芝是一种非常好的保健食品，特别适合中老年人和免疫功能较弱的人群食用。

土鸡胜过笼养白条鸡

在制作灵芝补鸡汤时，选用土鸡或散养鸡作为原材料，比笼养白条鸡更具有营养价值。笼养白条鸡一般食物单一，缺乏运动，生长周期短，药膳效果相对较差。

相比之下，土鸡则由于自由活动和食物多样性而受到更好的照顾。土鸡富含蛋白质和铁，可增强人体免疫力，同时也明显低于笼养白条鸡的脂肪和含量。

总的来说，在选择材料时应优选有机食品，如散养的土鸡或有机鸡，他们的身体内不会含有任何化学，为制作高质量、有益健康的药膳提供了坚实的基础。

注意事项

1.灵芝是材，应该按医生的建议量或标准剂量进行服用，否则会造成不良反应。

2.灵芝一般都比较贵，不宜过多食用。

3.如果怀孕或正在服用其他，请在食用前咨询医生。

4.灵芝建议与清水煎煮，不建议搭配酒类同饮。

以上是关于灵芝补鸡汤配方与用量的介绍，希望这篇文章能对大家有所启发和帮助。如果您打算食用灵芝，还请谨慎并按医生的建议进行使用。祝您身体健康！

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