灵芝鸡肉做法大全(多种灵芝鸡肉做法，让你轻松变出健康美味)

简介

灵芝作为一种珍贵的食材和药材，具有很高的营养价值和保健功效。灵芝鸡肉是一道口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用的菜品。下面介绍几种不同的灵芝鸡肉做法，让你轻松享受健康美味！

1. 灵芝鸡汤

材料：鸡肉150克，灵芝2个，姜片适量，清水适量

步骤：

将鸡肉切成块，灵芝泡软切成小块。

将鸡肉、姜片和清水放入锅内，用中火煮约20分钟。

加入灵芝，改为小火煮至鸡肉熟软，加盐调味即可。

这道灵芝鸡汤美味可口，有助于清热、润止咳、调节免疫等功效，是春季和秋季的保健佳品。

2. 灵芝鸡炒小白菜

材料：鸡肉150克，小白菜适量，灵芝2个，蒜泥适量，盐适量，生抽适量

步骤：

将鸡肉切成丝，用少量盐、生抽腌制10分钟。

小白菜掰成小朵，灵芝泡软切成小块。

热锅凉油，加入蒜泥煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色，加入小白菜和灵芝翻炒均匀。

加少许盐调味即可。

这道灵芝鸡炒小白菜是一道低脂、低卡的菜品，富含蛋白质、纤维素和多种微量元素，营养均衡，适合全家人食用。

3. 灵芝鸡蒸老豆腐

材料：鸡肉150克，老豆腐1块，灵芝2个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量

步骤：

将鸡肉切成小粒，加少许盐、鸡精、料酒和生抽腌制10分钟。

老豆腐切成薄片，灵芝泡软切成小块，葱姜切成末备用。

将豆腐片码放在蒸盘内，依次加入鸡肉、灵芝和葱姜末。

蒸锅中加水，开火蒸10分钟，取出淋上少许麻油即可。

这道灵芝鸡蒸老豆腐清爽可口，鸡肉柔嫩多汁，老豆腐爽口易于消化，灵芝增强免疫力，是一道适合老人和儿童的健康菜品。

4. 灵芝鸡丝凉面

材料：鸡肉150克，面条适量，灵芝2个，胡萝卜适量，黄瓜适量，芝麻酱适量，酱油适量，白醋适量，盐适量

步骤：

将鸡肉切成丝，加少许盐、酱油和白醋腌制10分钟。

将胡萝卜和黄瓜切成丝，灵芝切成小块，面条煮熟过凉备用。

将面条摆在盘子上，加入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和灵芝块。

混合芝麻酱、酱油和白醋，调匀后浇在凉面上即可。

这道灵芝鸡丝凉面清凉爽口，香气扑鼻，有助于调节肠胃、降火，是夏季的健康餐品。

5. 灵芝鸡杂粉

材料：鸡肉150克，杂粉适量，灵芝2个，粉丝适量，芽菜适量，胡萝卜适量，木耳适量，豆皮适量，盐适量，鸡精适量，葱姜适量，料酒适量

步骤：

将鸡肉切成丝，加少许料酒、盐和鸡精腌制10分钟。

将胡萝卜、木耳和豆皮切成丝，灵芝切成小块，芽菜焯水备用。

将杂粉和粉丝煮熟过凉，加入切好的蔬菜和灵芝块。

热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入鸡丝翻炒至变色，加入盐调味。

将炒好的鸡肉摆在碗底，加入杂粉和蔬菜汤汁即可。

这道灵芝鸡杂粉香浓可口，多种蔬菜搭配营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素，是一道健康美味的主食。

结语

以上就是几道不同的灵芝鸡肉做法，每个人都可以根据自己的口味和需求进行适当调整，让全家人都能够品尝到健康美味的菜品。

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